शरद पूर्णिमा के दिन मिनटों में घर पर बनाएं दूध पूआ, सभी को पसंद आएगा
विशेष रूप से शरद पूर्णिमा की रात को दुध पाव खाने की परंपरा है। चंद्रमा से निकलने वाली ठंडी किरणें स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती हैं। शरद पूनम का मतलब है दूध-पूआ खाने का सही मौका। इसलिए आज हम आपके लिए दूध पाव बनाने की विधि लेकर आए हैं। जो बनाना आसान और तेज हो जाता है।
सामग्री
3 कप - पौआ
1 लीटर - दूध
1 बड़ा चम्मच - कॉर्नफ्लोर
2 बड़े चम्मच - ठंडा दूध
स्वाद के लिए - चीनी
सजावट के लिए - केसर
1/2 कटोरी - मेवे
कैसे बनाना है
सबसे पहले पूना को नॉनस्टिक पैन में क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। सावधान रहें कि यह सुनहरा भूरा न हो। फिर पाउडर को ठंडा करें और एक बार मिक्सर में घुमाएं। अब एक नॉनस्टिक पैन में दूध गर्म करें, चीनी और भुना हुआ पाउडर डालें और 2 से 3 मिनट तक उबालें। ठंडे दूध में कॉर्नफ्लोर मिलाते रहें। एक बार दूध को समान रूप से उबालने के बाद, उसमें कॉर्नफ्लोर मिलाएं और इसे 2 से 3 मिनट तक उबलने दें। ऊपर से केसर और सूखे मेवे से गार्निश करें और ठंडा दूध पौआ सर्व करें।
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