यदि किसी का जन्मदिन आ रहा है और आप घर पर केक बनाने के बारे में सोच रहे हैं, तो चॉकलेट केक कैसे होगा? केक बनाना और खाने में बहुत आसान है, आप जान लेंगे कि इससे बेहतर कुछ भी नहीं है। हम आपको बताएं कि चॉकलेट केक कैसे बनाएं?

चॉकलेट केक बनाने के लिए सामग्री-

मैडा के 250 ग्राम

200 ग्राम संघनित दूध

200 ग्राम दूध

100 ग्राम मक्खन

100 ग्राम पाउडर चीनी

50 ग्राम कोको पाउडर

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

1/4 चम्मच नमक

चॉकलेट केक बनाने की विधि- सबसे पहले, केक बनाने वाले बर्तन को लें और इसे थोड़ा गर्म करें और इसे चारों ओर मक्खन लागू करके चिकनी बनाएं। इसके बाद, उस बर्तन में आटा डालें और इसे चारों ओर फैलाएं। अब एक बर्तन में आटा लें और नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। जिसके बाद, एक स्ट्रेनर की मदद से एक बार इस मिश्रण को फ़िल्टर करें। अब एक और बर्तन लें, घी, चीनी और संघनित दूध जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और समाधान तैयार करें। अब इस समाधान को अच्छी तरह से लें और इस समाधान में आटा मिश्रण जोड़ें और एक अच्छी वसा लें, सावधानी बरतें कि कर्नेल मिश्रण में नहीं किए जाते हैं।

अब मिश्रण और तलना के लिए थोड़ा दूध जोड़ें। केक तैयार करने के लिए मिश्रण लें। अब एक कुकर लें, नीचे नमक डालें और इसे गर्म करने के लिए गैस पर डाल दें। जिसके केक पॉट ले लो जो पहले ही चिकनी रखी जा चुकी है, इसमें केक का मिश्रण डालें और इसे फैलाएं। अब इस बर्तन को एक गर्म कुकर में रखें और ढक्कन को उल्टा ढेर करें। इस समय के दौरान केक को थोड़ी देर के लिए पकाएं जब तक कि यह ढक्कन से सीटी को हटा देता है। लगभग 15-20 मिनट के बाद, ढक्कन को हटा दें और देखें कि आपका केक तैयार है। अब इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें और कुछ समय बाद चाकू की मदद से बर्तन से बाहर निकलें।

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