Special Recipe: मानसून सीजन में घर पर बनाएं स्वादिष्ट पोटैटो ऑमलेट, जानें रेसिपी
लाइफस्टाइल डेस्क। ज्यादतर सभी लोगों ने अंडे की ऑमलेट तो आप सभी ने खायी होगा लेकिन कई लोग ऐसे होते हैं जो प्योर वेजिटेरियन होते है वह अंडे का ऑमलेट नहीं खाते हैं इसलिए इसलिए आज हम वेजिटेरियन लोगों के लिए पोटैटो ऑमलेट बनाने कि रेसिपी लेकर आएं हैं जोकि अंडे की ऑमलेट से भी ज्यादा स्वादिष्ट होगा तो चलिए जानते पोटैटो ऑमलेट बनाने की रेसिपी-
पोटैटो ऑमलेट बनाने के लिए सामग्री-
4 आलू उबले हुए
1/2 चम्मच अदरक,लहसुन पेस्ट
प्याज बारीक कटा हुआ
1/2 कप दूध
मिर्च पाउडर
घी
2 बडे चम्मच बेसन
थोडा सा बेकिंग सोडा
नमक-स्वादानुसार
विधि-
आलू ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन का घोल तैयार कर लें बेसन के घोल तैयार करते समय यह ध्यान रहे की उसमें लम्प्स नहीं पड़ने चाहिए इसके बाद इसमें आलूओं को पिचलकर उसमें डाल दें इसके बाद सभी सामग्रीयों को उसमें मिला कर उसका एक अच्छा सा पेस्ट तौयार कर लें अब आप एक पैन में घी डालकर उसे कुछ देर तक गर्म करें इसके बाद तैयार आलू के मिश्रण को डालें और इसे ऑमलेट के आकार में फैला दे और उसे ऑमलेट की तरह अच्छे से पकाएं और फिर इसे प्लेट में निकालकर उसे सर्व करें।
