Lauki Halwa Recipe: इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं स्वादिष्ट लौकी का हलवा
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तो लौकी एक ऐसी सब्जी है जिसको देखते ही अधिकतर लोगों का मुंह बिगड़ने लगता है। हम आपको बता दें कि लोकी कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है जिसका सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है लेकिन अधिकतर लोग लौकी खाने से परहेज करते हैं। दोस्तों आज हम आपको लौकी का हलवा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है, जिसकी सहायता से आप घर पर लौकी का हलवा बनाकर खा सकते हैं और लौकी के सभी पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
1 मीडियम साइज लौकी,150 ग्राम चीनी ,1.5 बड़ा कप दूध (मलाई),70 ग्राम मावा,2 बड़ा चम्मच घी,2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर,3 बड़ा चम्मच मेवे ( काजू, बादाम और चिरौंजी)।
रेसिपी
दोस्तों घर पर स्वादिष्ट लौकी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आप लौकी को अच्छी तरह से धोकर कद्दूकस कर लें। अब आप मध्यम आंच पर कढ़ाही या पैन में कद्दूकस की हुई लौकी और चीनी डालकर हिलाते हुए पानी सूखने तक पका ले। दोस्तों जब सारा पानी सूख जाए तो इसमें घी डालकर कुछ देर और भुने। इसके बाद आप लौकी के मिश्रण में दूध, मलाई और मावा डालकर कुछ देर भूनकर गैस बंद कर दे। लो दोस्तों तैयार है स्वादिष्ट लौकी का हलवा। अब आप इसका स्वाद ले सकते है।
