Biryani recipe: घर पर ऐसे बनाएं बाजार से भी स्वादिष्ट और लजीज बिरयानी

लाइफस्टाइल डेस्क। कई लोगों को बिरयानी खाने का शौक होता है जो मार्केट में जाकर बिरयानी का बेहतरीन स्वाद लेते हैं। हम आपको बता दें कि घर पर भी कई लोग बिरयानी बनाकर खाना चाहते हैं लेकिन उन्हें मार्केट जैसे ही बिरयानी बनाना नहीं आता है। दोस्तों आज हम आपको मार्केट से भी स्वादिष्ट और लजीज बिरयानी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी सहायता से आप घर पर ही स्वादिष्ट बिरयानी बनाकर खा सकते हैं। घर पर मार्केट से भी ज्यादा लजीज बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले आप लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन के पेस्ट, दालचीनी के पाउडर, जावित्री का पाउडर, दही, नमक, नींबू के रस, हरी मिर्च का पेस्ट और इलायची पाउडर को मिलाकर पेस्ट तैयार कर ले। अब इस पेस्ट में चिकन को अच्छी तरह से मैरीनेट कर कुकिंग ऑयल में भून ले। अब आप एक कढ़ाई में मक्खन डालकर उसके पिघलने के बाद आधे पके चावल और चिकन को डालकर ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर करीब 25 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर ले। लो दोस्तों तैयार है आपकी बाज़ार से भी लजीज और स्वादिष्ट बिरयानी। अब आप इसे गरमा गरम ही परोसे।