Health Tips - ब्लड से शुगर कम करता है कमल ककड़ी, जानिए खाने के फायदे
हमेशा कमल के फूल का प्रयोग पूजा में किया जाता है, मगर क्या आप जानते हैं कि सब्जी भी कमल के तने से बनाया जाता है। करी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट मानी जाती है और इसका सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. कमल ककड़ी से अचार बनाया जाता है, जो खाने को खट्टा स्वाद देता है।
आपकी जानकारी के लिए बता दे की, यह कई स्वास्थ्य गुणों से भरपूर होता है, जिसे कमल का तना या जड़ कहते हैं। वैसे तो भारत में ज्यादातर लोग कमल ककड़ी खाना पसंद करते हैं। आप इसे भूनकर, भूनकर या भाप में पकाकर भी खा सकते हैं. कमल ककड़ी पोषक तत्वों का खजाना है और आज हम आपको इसके फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं।
लीवर को रखता है स्वस्थ- बता दे की,कमल ककड़ी में मौजूद एक कसैला पदार्थ टैनिन होता है, जो लीवर की रक्षा करता है। कमल ककड़ी में मौजूद संघनित टैनिन यकृत संबंधी समस्याओं जैसे हेपेटोमेगाली और अल्कोहलिक फैटी लीवर से छुटकारा दिलाता है।
एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर- लोटस खीरा एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है, जो हमें कैंसर और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है। कमल की जड़ खाने से शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है।
बुखार कम करें- तेज बुखार होने पर आप पैरासिटामोल की जगह कमल ककड़ी खा सकते हैं। इसमें बुखार कम करने वाले गुण होते हैं। शरीर को ठंडक मिलती है इसलिए बुखार में शरीर का तापमान अधिक होने पर कमल ककड़ी का सूप बनाकर पीड़ित को पिलाएं।
सूजन कम करें- सूजन कई तरह से शरीर में उत्पन्न होती है, जैसे मांसपेशियों में दर्द, जोड़ों का दर्द या रैशेज। ऐसे में इन सभी समस्याओं की जड़ तक पहुंचने के लिए कमल खीरा खाना चाहिए।
ब्लड शुगर कंट्रोल करें - कमल ककड़ी में एथेनॉल का अर्क मौजूद होता है, जो ब्लड शुगर के स्तर को कम कर सकता है। जिसके साथ ही यह ग्लूकोज टॉलरेंस में सुधार करता है।
दस्त में करे कमल खीरा- यदि आपको दस्त की समस्या हो रही है तो कमल की जड़ को उबालकर उस पानी को पी लें।
