Health Tips: दाल बहुत ही पौष्टिक होती है, लेकिन ज्यादा सेवन करने से बढ़ सकती है मुश्किलें, जानें इसके फायदे और नुकसान

काले छिलके वाली दाल न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। इसमें पाए जाने वाले सभी पोषक तत्व प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन बी6, आयरन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम हैं। यह दिल से लेकर नर्वस सिस्टम तक हर चीज के लिए अच्छा माना जाता है। आयुर्वेद में इस दाल का प्रयोग औषधि के रूप में भी किया जाता है। जानिए इसके फायदों के बारे में।


पेट की समस्या से राहत :

अदद दाल फाइबर से भरपूर होती है, इसलिए इसे पेट की समस्याओं के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। दाल पाचन में सुधार करती है। साथ ही लीवर को भी स्वस्थ बनाता है।

हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है:

दालें फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होती हैं। ये तीन पोषक तत्व हमारे हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करते हैं और हाई बीपी की समस्या को भी कंट्रोल करते हैं। ऐसे में दिल की तमाम बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

थकान और कमजोरी को दूर करता है:

बादाम की दाल आयरन से भरपूर होती है, जो शरीर में खून की कमी को दूर करने के साथ-साथ थकान और कमजोरी को भी दूर करती है।

मस्तिष्क की समस्याओं से राहत:

बादाम की दाल दिमाग की समस्याओं में भी बहुत उपयोगी होती है। आयुर्वेद में इस दाल का इस्तेमाल लकवा जैसी समस्या को दूर करने के लिए किया जाता है। यह हमारे तनाव को भी कम करता है।

हड्डियों में खनिज घनत्व बढ़ाता है:

बढ़ती उम्र के साथ हड्डियां कमजोर होने लगती हैं जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी कई समस्याएं होने लगती हैं। दाल में मौजूद पोषक तत्व हड्डियों में मिनरल डेंसिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं। इससे हड्डियों के रोगों का खतरा कम होता है।

क्या हैं नुकसान

अगर कोई चीज फायदेमंद होती है तो वह ज्यादा हानिकारक होती है। मसूर के अत्यधिक सेवन से रक्त में यूरिक एसिड का स्तर भी बढ़ सकता है, गुर्दे में पथरी होने का खतरा और पित्त पथरी या गठिया की समस्या हो सकती है। इसके अलावा जिन लोगों को पहले से गैस या कब्ज की समस्या है उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए, नहीं तो समस्या बढ़ सकती है।