Recipe: खाने का जायका कई गुना बढ़ा देती है लहसुन की चटनी, इस तरह घर में बनाएं
बहुत बार ऐसा होता है कि हम जब खाना खाते हैं तो सब्जी होने के बावजूद भी हमें खाना अधूरा सा ही लगता है। ऐसे में अगर आपकी खाने की टेबल पर लहसून की चटनी भी हो तो स्वाद और जायका कई गुना बढ़ जाता है।
लहसून की चटनी स्वादिष्ट होने के साथ साथ कई गुणों से भी भरपूर होती है। ये शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाती है और जिन लोगों को डायबटीज है उन्हें भी लहसून की चटनी का सेवन करना चाहिए।
सामग्री
एक कप लहसुन की कलियां
1 से 2 इंच अदरक का टुकड़ा
2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक चम्मच अमचूर पाउडर
स्वादानुसार नमक
विधि
- लहसुन की कलियों को छील लें।
- अदरक के टुकड़े को छील कर धो लें और फिर इन्हे काट लें।
- अब मिक्सी में लहसुन की कलियां, अदरक, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें फिर मिक्सी चला कर पेस्ट बना लें।
- चटपटी लहसुन की चटनी तैयार हैं, इसे खाने में, पराठे के साथ, स्नैक्स के साथ परोस कर खाएं।
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