सफर में हैल्दी रहना है तो साथ रखे घर में बनी खाने की ये चीजें
सभी लोगों को घुमना-फिरना बहुत पसंद होता है लेकिन ट्रैवलिंग के दौरान कुछ लोगों की हालत खराब हो जाती है। घूमते हुए अलग-अलग जगह का खान ट्राई करना अच्छा लगता है, लेकिन ये स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो ऐसा जरूरी नहीं होता है। बाहर होटल या ढाबों में बनने वाला खाना यदि दिन में एक से अधिक बार खाया जाए तो इससे पेट को नुकसान पहुंच सकता है।
इसलिए आज हम आपको घर पर बने कुछ ऐसे फूड के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आप सफर के दौरान साथ रख सकते हैं, ये चीजें जल्दी खराब भी नहीं होती हैं।
पूरी-परांठे बनाते समय पानी की जगह दूध का प्रयोग करके आटा गूंधें। ऐसा करने से परांठे अधिक दिन तक चलते हैं। इस आटे से आप हर तरह के परांठे, जैसे- नमकीन परांठे, कचोरी परांठा, बेसन के परांठे, नमकीन पुड़ी, सादी पुड़ी, थेपले दशमी, पुरनपोली आदि बना सकते हैं।
सफर में सूखी चटनियां जैसे- मूंगफली की चटनी, तिल की चटनी, नारियल की चटनी, सूरजमुखी के बीज़ों की चटनी, लहसुन की चटनी आदि जरूर साथ रखें। ये ना सिर्फ पूरे सफर में आपका साथ देगी बल्कि आप इसे परांठे या पूरी के साथ भी खा सकते हैं।
आजकल बाज़ार में इंस्टेट उपमा, इंस्टेट पोहा, कप नूडल्स जैसे इंस्टेट खाने की सामग्री मिलने लगी है, जिनमें उबलता पानी डालकर पैक कर दें तो बहुत अच्छा नाश्ता तैयार हो जाता है। आप इन्हें भी ट्राई कर सकते हैं। जब कहीं कुछ भी खाने को ना मिले तो आप बस गरम पानी के साथ इन्हें खा सकते हैं।
