Food tips - अगर आप भी घर पर बनाना चाहते है होटल जैसा मशरूम तो, यहां जानिए रेसिपी
आप क्या खाना चाहते हैं और कुछ कुरकुरे खाना चाहते हैं, मगर यह नहीं जानते कि क्या पकाना है क्योंकि इसमें बहुत अधिक समय लगता है और आपका पेट संतुष्ट नहीं होता है। आज हमने आपको एक ऐसा भोजन दिया है जिसे खाने के बाद आपका स्वाद बदल जाएगा और आप इसे बार-बार खाना चाहेंगे। तो आइए जानते हैं।
सामग्री: मशरूम धोकर कटी हुई 150 ग्राम, 2-3 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 टी-स्पून अदरक-लहसुन ताजा पेस्ट, 1 टी-स्पून चौक के लिए 150 ग्राम हरी मटर, राई और कलौंजी, 1 बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ, 1 टी-स्पून जैतून का तेल, गरम और चाट मसाला पाव-पाव चम्मच, धनिया, और नमक।
विधि: सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर गरम करें. राई-कलौंजी डालकर भूनें। फिर लहसुन का पेस्ट और मिर्च डालें और कुछ देर तक लगातार चलाते रहें। अब टमाटर और नमक डालकर पकाएं।
जब मसाला अच्छे से पक जाए तो इसमें मशरूम, मटर और जरूरत हो तो पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि पानी सूख न जाए। नियमित रूप से दौड़ना जारी रखें।
मशरूम के अच्छे से पक जाने पर गरम चाट मसाला डालिये, ऊपर से हरा धनियां डाल कर सजाइये और मसालेदार मशरूम को मटर के साथ गरमा गरम ब्रेड के साथ परोसिये.
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