Mirch Pakoda Recipe: घर पर ऐसे बनाए रेस्टोरेंट जैसे लजीज मिर्च पकौड़े, खाकर घर वाले हो जाएंगे खुश
लाइफस्टाइल डेस्क। लगभग सभी लोगों को बाजार में मिलने वाले हरी मिर्च के पकोड़े काफी पसंद आते हैं। हम आपको बता दें कि यह खाने में बेहद लजीज और स्वादिष्ट लगते हैं। दोस्तों कई लोग घर पर भी हरी मिर्च के पकोड़े बनाने की कोशिश करते हैं, लेकिन वह मार्केट जैसा स्वाद नहीं देते हैं। दोस्तों आज हम आपको घर पर रेस्टोरेंट जैसे टेस्टी हरी मिर्च के पकोड़े बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
आवश्यक सामग्री
20 मध्यम आकार की हरी मिर्च,2 उबलेे हुए आलू ,1 कप बेसन,2 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर,4 छोटा चम्मच चाट मसाला,1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर,1/2 छोटा चम्मच पिसी लाल मिर्च,1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा,1/2 छोटा चम्मच कुटी हुई काली मिर्च, तलने के लिए तेल,स्वाद अनुसार नमक।
रेसिपी
घर पर रेस्टोरेंट जैसी मसालेदार और टेस्टी हरी मिर्च के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले आप सभी हरी मिर्ची को धोकर बीच में से चीरा लगाकर बीज बाहर निकाल दे। अब आप एक बर्तन में उबले हुए आलू , काली मिर्च, अमचूर पावडर और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करके मसाला बना लें और इस मसाले को जरूरत के अनुसार सभी हरी मिर्ची में भर दे। अब आप एक बड़े बर्तन में बेसन, लाल मिर्च, नमक, कॉर्न फ्लोर बेकिंग सोडा और पानी डाल कर मिलाते हुए गाढ़ा घोल बना लें।दोस्तों एक कढ़ाई या फिर पेन पर मध्यम आंच पर तेल गर्म करके मसाले से भरी हुई आरी हरी मिर्ची को एक-एक करके बेसन के घोल में डुबोकर हल्का सुनहरा होने तक तल ले।
लो दोस्तो तैयार है आपके मसालेदार और टेस्टी हरी मिर्च के पकौड़े। अब आप इन्हें गरमा गरम ही टमैटो केचप या फिर हरी चटनी के साथ अपने घर वालों को सर्व करें।
