Heat Stroke Prevention: लू के थपेड़ों से बचने के लिए अपनी डाइट में शामिल करें ये चीजें
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गर्मी दिनों दिन बढ़ती ही जा रही है और दिल्ली में 100 साल पुराना रिकॉर्ड टूट गया है। यहाँ का तापमान 50 डिग्री सेल्सियस के करीब पहुंच गया है। चिलचिलाती गर्मी और 'लू' के नाम से जानी जाने वाली तेज़ गर्म हवाएँ कई लोगों को बीमार कर रही हैं। सिर्फ़ पानी पीना ही काफ़ी नहीं है; आपको अपने खान-पान में भी कुछ बदलाव करने की ज़रूरत है। अपने खान-पान में बदलाव करके आप पूरे दिन ऊर्जा के स्तर को बनाए रख सकते हैं, खास तौर पर इसलिए क्योंकि अत्यधिक गर्मी आपकी ऊर्जा को बहुत जल्दी खत्म कर सकती है। जब तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से ज़्यादा हो जाता है और गर्म हवाएँ चलती हैं, तो इसे 'लू' कहा जाता है। लू के संपर्क में आने से डिहाइड्रेशन, थकान, मतली, उल्टी या दस्त हो सकते हैं।
अत्यधिक गर्मी हमारे शरीर के तापमान विनियमन को प्रभावित करती है और अगर इसे ठीक से प्रबंधित नहीं किया जाता है, तो यह गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। सरकार लोगों को घर के अंदर रहने की सलाह देती है, लेकिन अपने खान-पान पर ध्यान देना और कुछ खास खाद्य पदार्थों को शामिल करना भी ज़रूरी है। यहाँ आपको क्या विचार करना चाहिए...
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ऊष्मा ऊर्जा के स्तर को कैसे प्रभावित करती है?
हीटवेव के दौरान, हमारे शरीर को ज़्यादा मेहनत करनी पड़ती है, जिससे शरीर का तापमान और मेटाबॉलिज़्म प्रभावित होता है। इससे अत्यधिक पसीना आता है, जिससे तरल पदार्थ की कमी होती है और इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बिगड़ जाता है। सक्रिय और स्वस्थ रहने के लिए, अपने आहार का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है। यहाँ बताया गया है कि आप अत्यधिक गर्मी में संतुलित आहार कैसे बनाए रख सकते हैं:
हाइड्रेशन का महत्व
खीरे, टमाटर, तरबूज और स्ट्रॉबेरी जैसे उच्च जल सामग्री वाले फलों और सब्जियों का सेवन करें। ये आपके शरीर के हाइड्रेशन स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं।
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इलेक्ट्रोलाइट्स को बढ़ावा देना
पसीना आपके शरीर में पोटेशियम और सोडियम के स्तर को कम कर सकता है। इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं, जैसे नारियल पानी और केले, जिनमें अन्य आवश्यक खनिज भी होते हैं। आहार विशेषज्ञ सुरभि पारिख सुझाव देते हैं कि एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों को सुबह खाली पेट नारियल पानी पीना चाहिए, क्योंकि यह वजन घटाने में मदद करता है और इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करता है।
आपको ऊर्जावान बनाए रखने के लिए खाद्य पदार्थ
साबुत अनाज और शकरकंद जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जो लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा प्रदान करते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जिन्हें पचाना मुश्किल हो, क्योंकि वे आपके ऊर्जा भंडार को कम कर सकते हैं।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
जटिल कार्बोहाइड्रेट के लिए, अपने आहार में साबुत अनाज, शकरकंद और ओट्स शामिल करें। लीन प्रोटीन के लिए, फलियाँ खाएँ। पालक और किशमिश आयरन के बेहतरीन स्रोत हैं।
