Health Tips- इन खाद्य पदार्थों में दूध और दही से भी ज्यादा होता हैं कैल्शियम, जानिए इनके बारे में
आज की इस भागदौड़ भरी जिंदगी में एक स्वस्थ स्वास्थ्य जीवन प्राप्त करना और इसे बनाएं रखना बहुत ही कठिन हैं, आपको स्वस्थ रहने के लिए जरूरी आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती हैं, जिनमें कैल्शियम एक आवश्यक खनिज हैं, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के विकास और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कैल्शियम विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है, जिसमें तंत्रिका तंत्र का उचित कामकाज, रक्त का थक्का जमना, मांसपेशियों में संकुचन और रक्तचाप का नियमन शामिल है। आमतौर पर दूध और दही को कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत मानते हैं, लेकिन अलावा भी कई खाद्य पदार्थ हैं, जो कैल्शियम के अच्छे स्त्रोत है, आइए जानते हैं इनके बारे में-
सूरजमुखी के बीज: एक कप में लगभग 109 मिलीग्राम कैल्शियम होता है और इसमें मैग्नीशियम भी अधिक होता है, जो स्वस्थ नसों और मांसपेशियों को बढ़ावा देता है।
केल: दो कप कटे हुए केल में लगभग 180 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसमें कैलोरी कम होती है और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं।
बादाम: एक औंस (लगभग 23 बादाम) में 76 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो उन्हें नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
चिया बीज: एक औंस (करीब 2 चम्मच) चिया बीज में 179 मिलीग्राम कैल्शियम और साथ ही स्वस्थ ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है।
तिल के बीज: सिर्फ़ एक चम्मच में 88 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो इसे कई तरह के व्यंजनों में शामिल करना आसान बनाता है।
पालक: एक कप पके हुए पालक में 245 मिलीग्राम कैल्शियम और साथ ही कई तरह के विटामिन और खनिज होते हैं।
टोफू: आधा कप टोफू में 861 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, खासकर अगर यह कैल्शियम-सेट हो।
फोर्टिफाइड विकल्प
इन प्राकृतिक स्रोतों के अलावा, फोर्टिफाइड प्लांट-बेस्ड मिल्क (जैसे बादाम और सोया मिल्क) और जूस पर विचार करें।
