By Jitendra Jangid- मनुष्य अपने कामकाज और जीवन की भागदौड़ में इतना व्यस्त हो गया हैं कि अपने खान पान और जीवनशैली पर ध्यान नहीं दे पाता हैं, जिसकी वजह से उसको कई प्रकार की गंभीर बीमारियां अपना शिकार बना लेती हैं, जिन पर अगर ध्यान नहीं दिया जाएं तो मामला गंभीर हो सकता हैं, ऐसे में अगर हम बात करें विटामिन-B12 की तो यह जरूरी विटामिन हैं, जिसकी शरीर में कमी से कई बीमारियां आपको अपना शिकार बना सकती हैं, आइए जानते हैं विटामिन-B12 की कमी से होने वाली बीमरियों के बारे में-

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1. एनीमिया

विटामिन B12 की सबसे महत्वपूर्ण भूमिकाओं में से एक लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन है। इस विटामिन की कमी से लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी हो सकती है, जिससे एनीमिया हो सकता है। इससे थकान, कमज़ोरी, चक्कर आना और सांस फूलने जैसे लक्षण होते हैं, जिससे साधारण काम भी थका देने वाले हो जाते हैं।

2. तंत्रिका संबंधी समस्याएँ

विटामिन B12 स्वस्थ तंत्रिका कोशिकाओं को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। इसकी कमी से कई तरह की तंत्रिका संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं, जिसमें मस्तिष्क की नसों में सूजन, झुनझुनी, सुन्नपन, कमज़ोरी, खराब याददाश्त और अवसाद शामिल हैं।

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3. मनोभ्रंश

विटामिन B12 की कमी से सभी उम्र के व्यक्तियों में संज्ञानात्मक गिरावट हो सकती है। B12 की कमी वाले लोगों को याददाश्त में कमी, भ्रम और नियमित कार्य करने में कठिनाई का अनुभव हो सकता है। समय के साथ, यह मनोभ्रंश जैसी अधिक गंभीर स्थितियों में विकसित हो सकता है।

विटामिन B12 की कमी के लक्षण

  • एनीमिया
  • अत्यधिक थकान और कमज़ोरी
  • शारीरिक गतिविधि के दौरान सांस फूलना
  • भूख न लगना
  • चोटों से ठीक होने में कठिनाई, साथ ही जोड़ों और हड्डियों में दर्द

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विटामिन बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थ

  • दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद
  • पालक और ब्रोकली जैसी हरी सब्जियाँ
  • अंजीर और किशमिश जैसे सूखे मेवे
  • फलियाँ और दालें
  • अंडे, चिकन और मछली जैसे पशु-आधारित खाद्य पदार्थ

शाकाहारियों या जो लोग पशु उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं, उनके लिए विटामिन बी12 का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करने के लिए फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ या सप्लीमेंट्स आवश्यक हो सकते हैं।

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