हम नाश्ते में क्या खाते हैं यह बहुत जरूरी है। वर्तमान कोरोना काल में हमें स्वस्थ नाश्ता करना चाहिए। अगर हम नाश्ते में सब्जियां, फल, अनाज, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट लेते हैं तो हम कोरोना से दूर रह सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अगर इन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जाए, तो यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करेगा।

विशेषज्ञों के अनुसार नाश्ता अधिक पौष्टिक होना चाहिए। इससे शरीर को वजन नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा मिलती है। इसके अलावा, सुबह जल्दी नाश्ता करने से मेटाबॉलिक लाभ होता है। नाश्ते से परहेज करने से माइग्रेन, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग हो सकता है। अगर आप दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट के साथ करना चाहते हैं तो पनीर भुर्जी एक बेहतरीन विकल्प है। आप पनीर में टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च डालकर भुर्जी बना सकते हैं।

अंडे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अंडे प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। अंडे में विटामिन बी12, डी और एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, जो आपके शरीर के लिए कई फायदे हैं। अंडे आपको वजन कम करने में भी मदद करते हैं, और अंडे में मौजूद पोषक तत्व आपके चयापचय में सुधार करते हैं। अंडे में बहुत अधिक फैट होता है, जो आपके शरीर में गर्मी पैदा कर सकता है। इसलिए गर्मी के दिनों में अंडे कम खाने की सलाह दी जाती है।

- नाश्ता मौसम के अनुसार बदलना चाहिए

- सुबह के समय बहुत तैलीय और मसालेदार नाश्ते में बदलें

- नाश्ता प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और चीनी से संतुलित होना चाहिए

- जितना हो सके फल और सब्जियों को डाइट में शामिल करना चाहिए

- आहार में प्राकृतिक सब्जियों, फलों, अनाजों का प्रयोग करें

- सुबह एक चम्मच घी और एक कप गाय का दूध लेना चाहिए. खांसी वाले व्यक्ति को दूध लेते समय एक चुटकी हल्दी और अदरक का चूर्ण लेना चाहिए।

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