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आजकल उपवास का चलन काफी बढ़ गया है, जो वजन घटाने का एक प्रमुख तरीका बन गया है। वैज्ञानिक समर्थन और कई अध्ययन हैं जो आंतरायिक उपवास का समर्थन करते हैं, जिसे आम तौर पर सीमित अवधि (1-2 दिन) के लिए उपयुक्त माना जाता है। लंबे समय तक उपवास करने से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है और शरीर को संभावित नुकसान हो सकता है। उपवास रक्त शर्करा के स्तर, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकता है। डिहाइड्रेशन से बचने के लिए उपवास के दौरान पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है।

शोध से पता चलता है कि लंबे समय तक उपवास करने से शरीर में वसा के प्रतिशत में कमी आ सकती है। हालाँकि, यह प्रभाव न्यूनतम है. जैसे ही खाना खाएंगे फिर आपका फैट बढ़ जाएगा। चर्बी कम करने के लिए केवल उपवास करना कोई प्रभावी तरीका नहीं है; इसके लिए नियमित व्यायाम और कैलोरी नियंत्रण की आवश्यकता होती है।

शॉर्ट टर्म वेट लॉस:
प्रारंभिक चरण में, उपवास से तेजी से वजन कम हो सकता है, मुख्य रूप से पानी के वजन के कारण। उपवास के बाद, वजन कम होना स्थिर या फिर से शुरू हो सकता है। जब हम खाते हैं, तो अतिरिक्त ऊर्जा शरीर में ग्लाइकोजन के रूप में जमा हो जाती है। यह ग्लाइकोजन यकृत और मांसपेशियों में जमा होता है। उपवास के दौरान शरीर ऊर्जा के लिए ग्लाइकोजन का उपयोग करता है। एक बार जब ग्लाइकोजन भंडार समाप्त हो जाते हैं, तो शरीर ऊर्जा के लिए वसा भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है, जिससे वजन कम होता है। हालाँकि, इस पद्धति को टिकाऊ नहीं माना जाता है।

शोध के निष्कर्ष:
शोध के अनुसार, लंबे समय तक उपवास करने से शरीर में वसा के प्रतिशत में थोड़ी कमी आ सकती है। हालाँकि, प्रभावी वसा हानि के लिए नियमित व्यायाम और कैलोरी नियंत्रण को शामिल करना आवश्यक है।

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