पनीर से बने व्यंजन सभी को बेहद पसंद आते हैं। लेकिन पनीर स्वास्थ्य के लिए भी बेहद गुणकारी होता है। पनीर में कई सारे पोषक तत्व जैसे पोटैशियम, सेलेनियम ,मैग्नीशियम, फास्फोरस आदि होते हैं जो शरीर के लिए बेहद ही फायदेमंद होते हैं। आज हम आपको इनके फायदे के बारे में बताने जा रहे हैं।

आहार में कच्चे पनीर को शामिल करना सबसे सरल और स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है। इस तरह यह तेल मुक्त व कम कैलोरी वाला खाद्य पदार्थ माना जाता है।

कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण पनीर आपकी हड्डियों, दांतों और मांसपेशियों के लिए फायदेमंद है। इसके अलावा यह आपकी भूख को शांत कर देता है, जिससे आप जंक-फ़ूड नहीं खा पाएंगे।

हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम अहम भूमिका निभाता है और पनीर में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। पीनर में विटामिन बी और ओमेगा-3 फैटी एसिड हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।

अपने आहार में अधिक से अधिक घुलनशील फाइबर व प्रोटीन शामिल करें। पनीर में लीनोलाइक एसिड अधिक मात्रा में होता है। ये शरीर के फैट को बर्न करता है जिस से वजन कम करने में भी ये उपयोगी है।

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