Health benefits : तरबूज ही नहीं बीज भी हैं सेहत के लिए फायदेमंद, जानिए कैसे?
गर्मियों में तरबूज खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह शरीर को हाइड्रेट और तरोताजा रखता है। यह फल गर्मियों में आसानी से उपलब्ध है। तरबूज के फायदों के बारे में ज्यादातर लोग जानते हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि तरबूज के बीज भी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। काले बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
लोग अक्सर बीज नहीं खाते हैं और फल खाने के बाद उसे फेंक देते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है कि तरबूज के बीज न केवल खाए जाते हैं बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं। यह विटामिन, प्रोटीन, जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से समृद्ध है। आइए जानते हैं तरबूज के बीजों के फायदों के बारे में। तरबूज खनिज और लोहे से भरपूर होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करते हैं।
इसमें अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम होता है जो शरीर को एलर्जी से बचाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। तरबूज के बीजों को खाने से मुंहासे, सूखापन और बढ़ती उम्र नहीं होती है। इसके बीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो त्वचा को जवान रखने में मदद करते हैं। साथ ही त्वचा की चमक बढ़ाने का काम करता है।
इसमें पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज जैसे खनिज होते हैं जो हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करते हैं। तरबूज के बीजों के सेवन से हड्डियों के रोग नहीं होते हैं। बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। रक्तचाप नियंत्रण में है। साथ ही ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होता है। इसके अलावा इसमें फैटी एसिड होता है जो हार्ट स्ट्रोक, हार्ट अटैक जैसी बीमारियों से बचाता है।
