Food tips - सादा खीरा खाकर हो गए हैं बोर तो आज ही बनाएं भरवां खीरा
घर में खाने की कोई कमी नहीं है। घर में कई लोग खाने के मामले में आगे हैं। यदि आप खाने के शौकीन हैं तो आज हम आपके लिए तुरंत तैयार होने की एक बेहतरीन रेसिपी लेकर आए हैं। इस रेसिपी का नाम है स्टफ्ड खीरा। यह बनाने में आसान है और खाने में लाजवाब। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।
भरवां खीरा बनाने की सामग्री-
4 खीरा
250 ग्राम पनीर (कसा हुआ)
1 प्याज (बारीक लंबे टुकड़ों में कटा हुआ)
2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
1 शिमला मिर्च (लाल, पीली और हरी) तुलसी के पत्ते 7-8
स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार
विधि- इसके लिए सबसे पहले खीरे को लंबा काट लें और शिमला मिर्च को भी टुकड़ों में काट लें. - जिसके बाद खीरे के बीज को चम्मच की सहायता से हटा दें ताकि वह बीच से खाली हो जाए. अब आप एक बाउल में पनीर, टमाटर, प्याज, तुलसी के पत्ते, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। स्टफिंग का मिश्रण तैयार है, अब इसमें खीरा भर कर सर्व करें.
