Hariyali Teej 2022: इन व्यंजनों के बिना अधूरा है तीज का त्यौहार, जरूर करें ट्राई
हरियाली तीज, जिसे सावन तीज, श्रावणी तीज और इसी तरह के नामों से भी जाना जाता है, देश के उत्तरी भाग में मनाया जाता है। महिलाएं इस अवसर पर मानसून का स्वागत करने के लिए गीत और नृत्य की रस्म अदा करती हैं। इस साल रविवार (31 जुलाई) को तीज मनाई जाएगी। हर भारतीय त्योहार व्यंजनों के बिना अधूरा रहता है। हरियाली तीज के दौरान खाने के लिए कुछ पारंपरिक खाद्य पदार्थों की सूची यहां दी गई है।
घेवर
घेवर एक गोल आकार की राजस्थानी मिठाई है जिसे चाशनी में डुबोया जाता है। इसे तीज उत्सव के दौरान पूरे देश में तैयार किया जाता है और इसका आनंद लिया जाता है। यह सूजी, घी और दूध जैसी सामग्री का उपयोग करके बनाई गई डिश है।
बेड़मी पूरी और रसीला आलू
यह भारत के सबसे लोकप्रिय और आकर्षक संयोजनों में से एक है, आलू के साथ बेड़मी पुरी बेहद ही स्वादिष्ट लगती है जिसमें विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ मिश्रित आलू करी और टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है। सूजी का उपयोग बेड़मी बनाने के लिए किया जाता है, जिसमें आमचूर, उड़द की दाल, मिर्च और अन्य मसाले भरे जाते हैं।
