Recipe- इस तरह घर में बनाएं हक्का नूडल्स, भूल जाएंगे बाहर के नूडल्स का स्वाद
बच्चे अक्सर बाहर से नूडल्स खाने की जिद करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं हक्का नूडल्स बनाने की रेसिपी।हक्का नूडल्स का स्वाद आपको बाहर मिलने वाली नूडल्स के समान ही लगेगा। तो आइए जानते हैं इसे आपको कैसे बनाना है।
आवश्यक सामग्री
- 200 ग्राम नूडल्स (उबले हुए)
- 2 टेबलस्पून तेल
- 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 2 टेबलस्पून विनेगर
- 2 टेबलस्पून ग्रीन चिली सॉस
- 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- सॉस और कटी हुई हरी प्याज़ (गार्निशिंग के लिए)
- 8-10 कलियां लहसुन की (कुटी हुई)
- 1 प्याज़ कटा हुआ
- 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
- अदरक का 1 टुकड़ा (बारीक़ कटा हुआ)
- आधा कप पत्तागोभी कटी हुई
- कालीमिर्च स्वादानुसार
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और हरी प्याज़ डालें और इन्हे तेज आंच पर भूनें।
- इसके बाद प्याज़ और सारी सब्ज़ियां डालकर 2 मिनट तक इन्हे तेज आंच पर भून लें।
- सभी सॉसेस, नमक और कालीमिर्च पाउडर मिलाकर भून लें।
- उबले हुए नूडल्स और विनेगर डालकर 2 मिनट तक भून लें।
- आंच से उतार लें और बची हुई हरी प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें।
