Recipe: चाय के साथ लें कुरकुरे स्नैक्स सोया कटलेट का मजा, पढ़ें रेसिपी
सर्दियों का मौसम जारी है जिसमें चाय का लुत्फ़ उठाना सभी पसंद करते हैं। लेकिन चाय के साथ आप स्नैक्स का भी मजा लेना चाहते हैं तो हम आपके लिए कुरकुरे स्नैक्स सोया कटलेट की रेसिपी लेकर आए हैं।
आवश्यक सामग्री
सोया ग्रैन्युल्स - 1/2 कप
चना दाल - 1/2 कप (भिगी हुई)
उबले व मैश्ड आलू - 250 ग्राम
हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा)
साबूत गरम मसाला - 1 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी)
पानी - जरुरत अनुसार
तेल - तलने के लिए
बनाने की विधि
- पैन में पानी, दाल और साबूत गरम मसाला डालकर उबालें।
- इसके बाद आपको इसमें मिक्सी में पीसना है।
- आपको बाउल में गर्म पानी और 1/2 छोटा चम्मच नमक डालना है।
- उसमें सोया ग्रैन्युल्स भिगोकर निचोड़े और मिक्सी में पीस लें।
- बाउल में सभी सामग्री मिलाकर छोटे-छोटे रोल्स बनाएं।
- इसके बाद पैन में तेल गर्म करके उसमें कटलेट सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
- इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।
- लीजिए आपके सोया रोल बनकर तैयार है।
