हरा प्याज कैंसर सहित कई बीमारियों से बचाता है, जानिए इसके सेवन के फायदे
हरी पत्तेदार प्याज हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हो सकती है, इन्हें कच्चा या किसी भी सब्जी में डालकर पकाया जा सकता है। हरे प्याज में पोषक तत्व अधिक होते हैं। जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी 2, विटामिन के, कॉपर, मैग्नीशियम, क्रोमियम, फास्फोरस और उच्च फाइबर शामिल हैं। आइये जानते हैं कि हरे प्याज खाने के क्या फायदे हैं। हरा प्याज हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में बहुत मदद करता है। सर्दी-छींक और एलर्जी की समस्या आमतौर पर सर्दियों में बढ़ती है, लेकिन अगर हरी प्याज को आहार में शामिल किया जाए, तो यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। और कई बीमारियों को होने से रोकता है।
अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए हरी प्याज का सेवन फायदेमंद है, क्योंकि इसमें एंटीहिस्टामाइन जैसे पोषक तत्व होते हैं। जो अस्थमा की समस्या को खत्म करता है और फेफड़ों के लिए भी फायदेमंद साबित होता है। हरे प्याज एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुणों से भरपूर होते हैं, जो वायरल बुखार और फ्लू से लड़ने में कारगर होते हैं, साथ ही शरीर में कफ को भी रोकते हैं। हरे प्याज में क्रोमियम की मात्रा के कारण, यह हमारे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और साथ ही यह ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार करता है। हरे प्याज में पाया जाने वाला विटामिन सी रक्तचाप को नियंत्रित करने का काम करता है।
जिससे दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। साथ ही हरी प्याज के नियमित सेवन से दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। हरा प्याज पेट से संबंधित समस्याओं से छुटकारा दिलाता है। इनमें फाइबर अधिक होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। और यह भूख बढ़ाने में भी कारगर साबित होता है। हरे प्याज में सल्फर की मात्रा अधिक होती है जो कैंसर के खतरे को कम करता है।
हरे प्याज में पेक्टिन नमक, एक प्रकार का तरल कोलाइडल कार्बोहाइड्रेट होता है जो पेट के कैंसर को रोकने में मदद करता है। हरा प्याज विटामिन ए से भरपूर होता है जो आंखों की रोशनी बढ़ाता है और आंखों की किसी भी समस्या से छुटकारा दिलाता है। और यह आंखों के आसपास की झुर्रियों को भी दूर करता है। अधिकांश चिकित्सक हरी प्याज को कम कोलेस्ट्रॉल खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि उन्हें खाने से कोलेस्ट्रॉल और शरीर के वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
