Food Tips- बच्चों के लिए फटाफट बनाएं ग्रीन चना फलाफल, जानिए रेसिपी
इस मौसम में गर्म चाय के कप के साथ एक शांत पल का आनंद कौन नहीं उठा सकता? चाहे सुबह हो, शाम हो या रात, एक कप चाय हमेशा अनुभव को बढ़ा देती है और जो चीज़ इसके स्वाद को और भी बढ़ा देती है वह है पकौड़े, बिस्कुट या नमकीन के साथ इसका आनंद लेना।
अक्सर, हम अपनी चाय के साथ कुछ स्वादिष्ट खाने की चाहत रखते हैं, फिर भी हम नहीं जानते कि क्या बनाया जाए। यदि आप अपनी चाय के समय को पूरा करने के लिए मसालेदार नाश्ते के बारे में सोच रहे हैं, लेकिन सही नुस्खा ढूंढने में संघर्ष कर रहे हैं, तो अब और मत देखो। आज हम इस लेख के माध्यम से आपको चना फलाफल बनाने की विधि बताएंगे-
सामग्री:
- हरा चना - 3 कप (भिगोया हुआ)
- अदरक का पेस्ट - आधा चम्मच
- लहसुन का पेस्ट - आधा चम्मच
- आलू - 1 (उबला हुआ)
- धनिया पत्ती - 1 कप
- गरम मसाला - 1 चम्मच
- अमचूर पाउडर - 1 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच
- हरी मिर्च - 3 (कटी हुई)
- जीरा पाउडर - आधा चम्मच
- नींबू का रस - 1 चम्मच
- घी - 1 कप
तरीका:
- ऊपर उल्लिखित सभी सामग्रियों को इकट्ठा करके शुरुआत करें।
- जब चने हल्के उबल जाएं तो गैस बंद कर दें और पानी निकाल दें और चने को सूखने दें.
- चने में कटा हरा धनिया, आटा और उबले आलू मिला दीजिये.
- जब मिश्रण अच्छे से तैयार हो जाए तो इसे एक बाउल में निकाल लें।
- मिश्रण को कबाब का आकार दें और दबा कर गोल आकार दें.
- एक पैन में तेल या घी गर्म करें और एक बार में 3 से 4 कबाब को सुनहरा भूरा होने तक तल लें.
- जब फलाफेल फ्राई हो जाए तो इसे सर्विंग प्लेट पर रखें और अपनी मनपसंद चटनी या सॉस के साथ परोसें।
