Food Tips- बच्चों के लिए बनाएं बिना मैदा आलू का चीला, जानिए रेसिपी

चीला, जो अपनी सादगी और स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, बेसन, चावल और सादे किस्मों सहित विभिन्न विकल्प प्रदान करता है। आज, हम एक अनूठी रेसिपी प्रस्तुत करते हैं - आलू चीला - जिसके लिए किसी आटे या अनाज की आवश्यकता नहीं होती है। यह रेसिपी बनाने में आसानी और स्वादिष्ट स्वाद का वादा करती है, जो इसे व्यस्त सुबहों के लिए पसंदीदा बनाती है, आइए जानते हैं इसकी रेसिपी

सामग्री:नाश्ता हमारे स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन है, जो हमारे दिन की शुरुआत के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है। जबकि कई लोग सब्जी-पूरी या छोले-भटूरे जैसे पारंपरिक नाश्ते का विकल्प चुनते हैं, तैयारी की प्रक्रिया अक्सर समय लेने वाली और श्रमसाध्य हो सकती है। ऐसे मामलों में, एक सुविधाजनक लेकिन पौष्टिक नाश्ते के विकल्प की तलाश कई लोगों को बहुमुखी व्यंजन - चीला की खोज की ओर ले जाती है।

• 2 आलू, कसा हुआ
• 1 चम्मच बेसन
• नमक, स्वादानुसार
• 1 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच घी

तरीका:

• एक बर्तन में आलू को अच्छी तरह छीलकर कद्दूकस कर लीजिए.
• एक बाउल में कद्दूकस किए हुए आलू और सारे मसाले डालें.
• सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
• एक पैन में घी गर्म करें और आलू के मिश्रण को समान रूप से फैलाएं.
• जब एक तरफ से अच्छी तरह पक जाए तो चीले को पलट दें और आवश्यकतानुसार घी डालकर दूसरी तरफ से भी पकाएं।
• जब दोनों तरफ से पक जाए तो चीले को एक प्लेट में निकाल लें और हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।