Food Tips- आइए जानते है घर पर ही चना जोर बनाने की रेसिपी, खाकर पागल हो जाएंगे घरवाले
छोले चावल और छोले भटूरे का जिक्र मात्र से ही किसी के मुंह में पानी आ सकता है और यह अच्छे कारण से भी हो सकता है। चना, जिसे चने के नाम से भी जाना जाता है, न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद भी होता है। जबकि कुछ लोग छोले को मसाले के साथ सब्जी के रूप में उपयोग करते हैं, उन्हें नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।
साधारण से परे चने:
चने को सलाद, डिप, पके हुए व्यंजन, साइड डिश और यहां तक कि चने के आटे के रूप में भी बहुमुखी रूप से जोड़ा जा सकता है। लेकिन आज हम इस लेख के माध्यम से आपको चना जोर बनाने की रेसिपी बताएंगे-
चना जोर नमकीन बनाना - एक मसालेदार ट्विस्ट:
घर पर चने जोर नमकीन बनाना आसान है, इसमें न्यूनतम मेहनत लगती है। बाज़ार जैसा स्वाद पाने के लिए बस हमारे सुझावों का पालन करें।
सामग्री:
- चने - 1 कटोरी (उबले हुए)
- नींबू - 1 चम्मच
- टमाटर - 1 (बारीक कटा हुआ)
- प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च - 3 (कटी हुई)
- हरा धनिया - 1 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- चाट मसाला - 2 चम्मच
तरीका:
- चने उबाल लें.
- चने उबालने के बाद उन्हें दबा दें और दूसरे बाउल में निकाल लें.
- एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें दबाए हुए चने कुरकुरे होने तक भूनें.
- ऊपर सामग्री डालें, मसाले डालें और गरमागरम परोसें।
स्टेप्स:
- चने उबालें और कटा हुआ प्याज, टमाटर और अन्य सामग्री इकट्ठा करें।
- उबलने के बाद चनों को उंगलियों से दबाकर इच्छानुसार आकार दें.
ऊपर से कटी हुई सामग्री डालें, मसाले डालें और गरमागरम परोसें।