Food Tips- आलू टिक्की खाते हुए परेशान हो गए हैं, तो ट्राई करें पनीर टिक्की, जानिए रेसिपी
स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन का आनंद लेना अक्सर समय लेने वाला प्रयास लगता है, खासकर जब पनीर करी बनाने की बात आती है। इसके स्वादिष्ट स्वाद के बावजूद, आवश्यक प्रयास कई लोगों को निराश कर सकता है। ऐसे मामलों में, त्वरित और स्वादिष्ट विकल्पों की खोज हमें पनीर टिक्की की ओर ले जाती है - एक स्वादिष्ट व्यंजन जो न केवल न्यूनतम तैयारी समय की मांग करता है बल्कि आपके स्वाद पर एक स्थायी प्रभाव भी छोड़ता है।
आलू के बिना पनीर टिक्की रेसिपी:
यदि आपके पास समय की कमी है और फिर भी आप स्वादिष्ट पनीर-आधारित व्यंजन चाहते हैं, तो आलू के बिना पनीर टिक्की इसका उत्तर है। विधि सरल और कुशल है, जिससे आप लंबे समय तक पकाने की प्रक्रिया के बिना पनीर की अच्छाइयों का स्वाद ले सकते हैं।
सामग्री:
- पनीर - 250 ग्राम
- नमक - स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
- हरी मिर्च - 3 (बारीक कटी हुई)
- जीरा - 1 चम्मच
- बेसन - आधा कप
- काजू - 1 चम्मच
- काला नमक - 1 चम्मच
- नींबू का रस - 1 चम्मच
- घी - 1 चम्मच
तरीका:
मसाला मिश्रण तैयार करें
पनीर को धोकर कद्दूकस कर लीजिए, इसमें लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च, जीरा, काजू पाउडर और काला नमक डाल दीजिए. सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
टिक्की बनाना
मिलाने के बाद पनीर के मिश्रण में बेसन और घी मिलाएं. - मिश्रण को टिक्की का आकार दें.
टिक्की तलें
धीमी आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें. - टिक्कियों को एक-एक करके दोनों तरफ से पकने तक तलें.
परोसना
गरम-गरम टिक्कियों को प्लेट में निकाल लीजिए और लाल-हरी चटनी के साथ परोसिए. वैकल्पिक रूप से, आप अतिरिक्त स्पर्श के लिए इन्हें आलू के साथ भी जोड़ सकते हैं।
