Food Recipe: मूंग की दाल से घर पर तैयार करें ये टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स, जानिए आसन रेसिपी !
इंटरनेट डेस्क. शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए हेल्थ एक्सपर्ट द्वारा दाल का सेवन करने की सलाह दी जाती है। दाल का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना गया है। दाल कई प्रकार की होती है। आज इस लेख के माध्यम से हम बात करेंगे मूंग की दाल के बारे में जो ना सिर्फ स्वाद में ही टेस्टी होती है बल्कि इसका सेवन करने से आपकी इम्युनिटी बढ़ती है। मूंग की दाल में पोटेशियम कैल्शियम आयरन फाइबर और मैग्नीशियम तथा विटामिन ए जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यदि आप घर पर हेल्दी स्नैक्स की तलाश कर रहे हैं तो आप मूंग की दाल से अपने लिए स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक्स तैयार कर सकते हैं आइए इस लेख के माध्यम से जानते हैं इसके आसान रेसिपी -
* मूंग की दाल के पकौड़े बनाने के लिए आसान रेसिपी :
1. कप- मूंग दाल (भिगी हुई)
2. 1 छोटा चम्मच- धनिया पाउडर
3. स्वादानुसार- नमक
4. 3 चम्मच- हरा धनिया (कटा हुआ)
5. 1 चम्मच- अदरक का पेस्ट
6. 1 कप- बेसन
7. 1 कप- गर्म पानी
8. 3 4- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
9. 2 कप- तेल (पकौड़े तलने के लिए)
* मूंग की दाल के पकोड़े बनाने का आसान तरीका :
1.
मूंग की दाल के पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले आप थोड़े गर्म पानी में मूंग दाल को भिगो कर लगभग 2 घंटे के लिए रख दें।
2.इसके बाद फिर इसे पीसकर पेस्ट बना लें और एक बाउल में निकाल लें।
3. अब बाउल में बेसन और नमक, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च आदि डाल दें।
4. इसके बाद अब सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और दूसरी तरफ कढ़ाही में तेल गर्म करने के लिए रख दें।
5. अब तैयार मिश्रण की बॉल बनाकर तेल में डालें और ब्राउन होने तक हल्के फ्लेम पर पकने दें।
6. गोल्डन ब्राउन होने के बाद पकोड़ों को कढ़ाही से निकाल लें। बस आपके मूंग दाल के पकौड़े तैयार हैं।
7. आप इसे हरी पुदीने की चटनी या चाय के साथ गरमा गरम सर्व करें।
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