Food Recipe: घर पर बनाएं ये स्वादिष्ट और हेल्दी मसालेदार भरवा भिंडी, जानिए आसान रेसिपी !
इंटरनेट डेस्क. आपने भी देखा होगा कि लोग भिंडी की सब्जी का सेवन बड़े चाव से करते हैं। भिंडी की सब्जी को सब्जियों में शामिल किया जाता है जिनको बनाना बहुत ही आसान होता है आपने भी अब तक कई बार भिंडी की सूखी सब्जी खाई होगी लेकिन क्या आपने चटपटी भरवा मसालेदार भिंडी की सब्जी टेस्ट की है। अगर आपने भी अब तक भरवा मसालेदार भिंडी की सब्जी टेस्ट नहीं की तो आपको बता दें कि यह स्वाद में चटपटी होने के साथ-साथ हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है आइए इस लेख के माध्यम से आपको बताते हैं चटपटी और भरवा मसालेदार भिंडी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* मसालेदार भरवा भिंडी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. 20- 25- भिंडी
2. आधा कप- सौंफ-धनिया का दरदरा मिश्रण
3. 1 चम्मच- धनिया पाउडर
4. चुटकी भर-अमचूर पाउडर
5. आधा कप-बेसन
6. आधा चम्मच-लाल मिर्च पाउडर
7. दही- 1 चम्मच
8. लहसुन-अदरक का पेस्ट- 1 चम्मच
9. स्वादानुसार-नमक
10. 2 टेबल स्पून तेल
11. 5 चम्मच- तेल
* भरवा मसालेदार भिंडी बनाने की आसान रेसिपी :
1. भरवा मसालेदार भिंडी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को अच्छी तरह से धोकर बीज निकाल कर रख दें।
2. इसके बाद भिंडी को बीच में से काट लें और इसमें थोड़ा-सा नमक लगाकर कुछ देर के लिए रख दें।
3. इसके बाद अब एक बाउल लें और सभी सामग्री को डालकर एक मिश्रण तैयार कर लें।
4. इसके पश्चात अब एक कढ़ाही में 2 चम्मच तेल गर्म करें। फिर सौंफ-धनिया के मिश्रण को हल्की आंच पर भुन लें।
5. इसके बाद लगभग 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें और फिर मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें।
6. अब भिंडी के कटे हुए टुकड़ों को उठाएं और इसमें 1 चम्मच मिश्रण को भर दें।
7. अब पैन में तेल को गर्म करें और भरवा भिंडी अच्छी तरह फ्राई कर लें।
8. बस इसके बाद आपकी भरवा मसालेदार भिंडी सर्व करने के लिए तैयार हैं।
