Food Recipe: आप भी बनाना चाहती है कुछ टेस्टी स्नैक्स तो बनाए आलू से ये टेस्टी स्नैक्स !
इंटरनेट डेस्क। चाय का शोक ज्यादातर लोगों को होता है। और लोग चाय के साथ कुछ ना कुछ खाना जरूर पसंद करते हैं कई लोग तो चाय के साथ पकोड़े खाना बहुत पसंद करते हैं लेकिन यह बात आप भी जानते हैं की पकौड़ी बनाने में बहुत ज्यादा समय लगता है चाय के साथ पकोड़े खाने की परंपरा बहुत पुरानी है समय ज्यादा लगने के कारण लोगों को पकोड़े बनाने में बहुत आलस आता है यदि आप भी चाय के साथ कुछ ना कुछ खाना पसंद करते हैं और आप कम से ले ले कुछ अच्छा स्नैक्स बनाना चाहते हैं तो आप आलू का इस्तेमाल करके यह टेस्टी और हल्दी स्नेक्स तैयार कर सकते हैं आइए जानते हैं इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने का आसान तरीका -
* आलू के स्नैक्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
1. 3- आलू (चिप्स के आकार में कटे हुए)
2. चुटकी भर- लाल मिर्च
3. तलने के लिए- तेल
4. स्वादानुसार- नमक
* आलू के स्नैक्स बनाने का आसान तरीका :
1.आलू के चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम साइज के आलू लें और इन्हें चिप्स के आकार में पतला-पतला काट लें।
2. लेकिन आलू काटते समय ध्यान रहे कि आलू बहुत मोटे या बहुत पतले ना हों।
3. इसके बाद आलू के चिप्स को उबलते हुए पानी या फिर गुनगुने पानी में डाल दें और अच्छी तरह से मिलाकर 2 मिनट बाद निकाल लें।
4. ऐसा करने से आपके आलू थोड़े सॉफ्ट हो जाएंगे और चिप्स अच्छे भी बनेंगे।
5. आप आलू को एक पेपर पर अलग-अलग करके रखती जाएं ताकि आलू का तमाम स्टार्च भी निकल जाए और आलू अच्छी तरह से सूख भी जाए।
6. जब आलू अच्छी तरह से सूख जाएं तो इसे आप फ्राई कर सकती हैं। इसके लिए कढ़ाही में तेल गर्म करें।
7. अब इन्हें गर्म तेल में एक-एक करके डाल दें और फ्राई कर लें।
8. जब यह फ्राई हो जाए, तो इन्हें किसी टिशू पेपर पर निकाल लें।
लेकिन ध्यान रहे कि आपको इसे ज्यादा नहीं पकाना है वर्ना आलू के चिप्सकाले हो जाएंगे।
9. बस आपके इंस्टेंट आलू के चिप्स तैयार हैं। आप अब चिप्स के ऊपर नमक या फिर लाल मिर्च डालकर चाय के साथ खा सकती हैं।
