Food Recipe: अगर आप भी घर पर बनाना चाहती है स्वादिष्ट मालपुआ तो अपना यह आसान रेसिपी !
लाइफस्टाइल। भारत में मालपुआ बहुत पसंद किया जाता है जो दिखने में बिल्कुल एक पैन केक की तरह होता है मालपुआ बच्चों से लेकर बड़ों को भी बहुत अच्छा लगता है। पहले के समय में किसी खास प्रोग्राम में ही मालपुआ बनाया जाता था। लेकिन समय के साथ-साथ इसके बनाने के तरीके बदल गए हैं पहले के समय में मालपुआ गेहूं के आटे और गुड़ से बनाए जाते थे लेकिन अब मालपुआ मैदे से भी तैयार किए जाते हैं। मालपुआ को सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि भारत से बाहर भी खूब पसंद किया जाता है। अगर आप भी घर पर मालपुआ बनाने की सोच रही है तो आप यह आसान रेसिपी अपना सकती है आईएस नॉट मॉडल ही जानते हैं इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और आसान तरीका -
* मालपुआ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
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1. गेहूं का आटा- 1 कप
2. गुड़- 200 ग्राम पिसा हुआ
3. घी-1/2 कप
4. दूध- 1 कप
5. इलायची पाउडर- 1 चम्मच
6. चीनी-1/2 कप
7. शहद- 1 चम्मच
8. बादाम व काजू - गार्निशिंग के लिए
9. नारियल- 100 ग्राम
* मालपुआ बनाने की आसान रेसिपी :
1. मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में गेंहू का आटे को छान लें।
2. इसके बाद फिर इसमें दूध मिलाकर आटे को कुछ देर के लिए रख दें।
3. अब इस घोल में इसमें पिसा हुआ गुड़, नारियल और इलायची पाउडर को डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
4. मालपुआ बनाने के लिए आप इसका एक गाढ़ा पेस्ट बना लें और इसे अच्छी तरह से फेंट लें।
5. इसके बाद आंच पर एक पैन गर्म करें और फिर इसमें घी डालकर गर्म कर लें। जब घी थोड़ा गर्म हो जाए तो इसमें बैटर को गोलाई में डालें और कुछ देर पका लें।
6. इसके बाद जब मालपुआ दोनों तरफ से गर्म हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और बादाम डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
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