Recipe: कुछ स्पेशल खाने का कर रहा है मन तो इस तरह आसानी से बनाएं एग पकोड़ा, मिनटों में हो जाएगा तैयार
अगर आपका मन कुछ स्पेशल खाने का है लेकिन आप एक ऐसी रेसिपी की तलाश में हैं जिसे आसानी से बनाया जा सके तो आप अंडा पकोड़ा ट्राई कर सकते हैं। एग पकोड़ा सभी को बेहद पसंद होता है। आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
- 2 अंडे (उबले हुए)
- 2 प्याज़ (तले हुए)
- 1 टीस्पून काजू-बादाम का पेस्ट
- 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- नमक और चाट मसाला स्वादानुसार
- आधा टीस्पून धनिया पाउडर
- हरा धनिया (कटा हुआ)
- तलने के लिए तेल
- आधा कप बेसन
बनाने की विधि
- आपको सबसे पहले स्टफिंग बनानी है और इसके लिए एक बाउल में तला हुआ प्याज़, काजू-बादाम का पेस्ट, नमक और सारे पाउडर मसाले डाल कर अच्छे से मिला ले।
- फिर एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करके उपरोक्त मसाला डालकर भून लें और आंच से उतार लें।
- एक अन्य पैन में बेसन, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।
- उबले हुए अंडों को थोड़ा-सा काटकर उसमें से पीला भाग निकाल उपरोक्त मसाले वाली स्टफिंग भरें।
- बेसन के घोल में डुबोकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
- टुकड़ों में काटकर हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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