Health tips - दूध में भिगोकर खाएं अंजीर, होंगे कमाल के फायदे
सर्दी के मौसम में खाने-पीने का खास ख्याल रखना पड़ता है। सर्दी के मौसम में जितना अच्छा खाना खाया जाता है, सेहत को उतना ही ज्यादा फायदा होता है। सर्दी के मौसम में भूख ज्यादा लगती है और हम कुछ भी खाते रहते हैं. जिससे मोटापा तेजी से बढ़ने लगता है और कुछ लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है, जिससे वे फ्लू की चपेट में आ जाते हैं। हालांकि ऐसे लोगों को अंजीर का सेवन करना चाहिए। अंजीर एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, विटामिन ए, सी, ई, के, फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और कॉपर अधिक मात्रा में होते हैं। सर्दियों में दूध में भिगोकर अंजीर कैसे खाएं और इसके क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ हैं -
अंजीर का दूध पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और इसका सेवन करने से मौसमी बीमारियों की चपेट में आने से बचा जाता है। इस सूची में सर्दी, खांसी, गले में खराश, बुखार शामिल हैं।
सर्दी के कारण हड्डियों और जोड़ों में दर्द अधिक होता है और इस वजह से रोजाना एक गिलास अंजीर के दूध का सेवन करना चाहिए क्योंकि इससे हड्डियों में दर्द नहीं होगा और हड्डियां भी मजबूत होंगी।
* यदि आप ठंड में हाथ पैरों की सूजन से परेशान हैं तो एक गिलास हल्दी वाला दूध पिएं, क्योंकि इससे आपको आराम मिलेगा।
* सर्दी के मौसम में पाचन क्रिया कमजोर हो जाती है और ऐसे में अंजीर के दूध का सेवन करें. इसके लिए रात को अंजीर का दूध पीने से नींद से आराम मिलता है। इसके साथ ही इसमें मेलाटोनिन पाया जाता है, जिससे आपको अच्छी नींद आएगी।
कैसे बनाएं अंजीर का दूध - सबसे पहले 3 अंजीर को दूध में आधे घंटे के लिए भिगोकर रख दें. अब इसके बाद मिक्सर में घुमाएं। अब इसे गैस पर 10 मिनट तक पकाएं और अपने स्वाद के अनुसार चीनी डालें।
