Diabetes Control Tips: मधुमेह में चुकंदर खाना चाहिए या नहीं! क्लिक कर आप भी जानें
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खून बढ़ाने के लिए चुकंदर खाया जाता है। चुकंदर मैंगनीज का अच्छा स्रोत है, जो इंसुलिन के उत्पादन में मदद करता है। इसके साथ ही यह हमारे खून से शुगर को दूर करने में मदद करता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है। चुकंदर में प्रचुर मात्रा में मौजूद नाइट्रेट इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, चुकंदर में अन्य सब्जियों की तुलना में कार्बोहाइड्रेट कम होता है, जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए आदर्श बनाता है। आइए जानते हैं इसका सेवन कैसे करना चाहिए।
कैसे करें सेवन?
> चुकंदर में प्राकृतिक शर्करा होती है जो आपको ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करती है। लेकिन अगर डायबिटीज में इसका सेवन संतुलित मात्रा में किया जाए तो इसके फायदे अधिक होते हैं।
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> डायबिटीज में चुकंदर का सेवन हमेशा भोजन से पहले करना चाहिए। इससे आपका पाचन बेहतर होगा. लेकिन ध्यान रखें कि अगर आप खाने के बाद यह सलाद खाते हैं तो आपका ब्लड शुगर अचानक बढ़ सकता है।
>मधुमेह में भी चुकंदर का सेवन इसी प्रकार करना चाहिए। प्रतिदिन भोजन से पहले चुकंदर के कुछ टुकड़े खाएं।
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