Recipe: शाम के स्नैक्स में लें मखाना दही चाट का आनंद, नोट करें रेसिपी
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अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो अपने आहार में बदलाव करके शुरुआत करें। बाहर का तला-भुना खाना खाने की बजाय अपने भोजन में स्वस्थ विकल्प शामिल करें। हालाँकि, स्वास्थ्य और स्वाद साथ-साथ चलने चाहिए। अक्सर लोग शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा खाना चाहते हैं। ऐसे में आप मखाना चाट बना सकते हैं. यह चाट न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। यहां बताया गया है कि आप मखाना चाट कैसे बना सकते हैं।
मखाना चाट के लिए सामग्री:
2 कप मखाना
1 चम्मच देसी घी
हरे धनिये की चटनी
1 बारीक कटा प्याज
1 बारीक कटा हुआ टमाटर
उबले हुए मीठे मकई
खट्टी मीठी चटनी
2 बड़े चम्मच दही
आधा चम्मच चीनी
नमक स्वाद अनुसार
चाट मसाला
लाल मिर्च पाउडर
आधा कप सेव नमकीन (कुरकुरे नूडल्स)
ताज़ा हरा धनिया
अनार के दाने
मखाना चाट की रेसिपी:
- एक पैन में घी गर्म करें और धीमी आंच पर मखाने को कुरकुरा होने तक भून लें।
-जब तक मखाना ठंडा हो जाए, तब तक धनिया, पुदीना, लहसुन, नमक, नींबू और हरी मिर्च का उपयोग करके हरी चटनी बना लें।
-एक कटोरे में भुने हुए मखाने को चीनी और दही के साथ मिलाएं।
-इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर और उबले मक्के मिला लें।
-मिश्रण में नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला मिला दीजिये.
-इसमें तैयार हरी चटनी और सेव नमकीन मिला लें.
-चाट को अनार के दानों और ताज़ी धनिये की पत्तियों से सजाइये.
