Recipe: इस तरह बनाएं दही ब्रेड रोल, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे
अगर आप कुछ टेस्टी स्नैक्स खाने की इच्छा रखते हैं तो आज हम दही ब्रेड रोल बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका करारा स्वाद मन को भाएगा। इसे बनाना बेहद आसान है। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
दही - 500 ग्राम (पानी निकला हुआ)
शिमला मिर्च - आधा कप
पनीर - 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
गाजर - आधा कप
काली मिर्च पाउडर - 1/4 टी-स्पून
हरा धनिया - 2 टेबल स्पून
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी)
ब्रेड स्लाइस - 3-4 (ताज़े)
मैदा - 2 टेबल स्पून
नमक - स्वादानुसार
बनाने की विधि
- एक कटोरे में दही, गाजर, पनीर, शिमला मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च, हरी मिर्च, नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
- ब्रेड स्लाइस के किनारों को आपको काट देना है। इसके बाद हल्के पानी की मदद से ब्रेड को बेलें।
- मैदे का पतला घोल तैयार कर लें और ब्रेड की जिस परत पर पानी लगाया है उसे बाहर की तरफ़ कर दें।
- ब्रेड के मिक्सचर को भरें और मोड़कर रोल बना लें। इस रोल को अच्छी तरह से चिपकाने के लिए मैदे का घोल लगाएंं।
- एक पॉलीथिन शीट में रोल को रखकर दोनों कोनों को दबाएं जैसे टॉफी के रैपर को मोड़ते है।
- रोल को तेल में सुनहरा होने तक तलें। रोल को बीच से काटकर हरी या लाल चटनी के साथ सर्व करें।
