Corn Chaat Recipe : मॉनसून में बनाएं हेल्दी स्नैक कॉर्न चाट, स्वादिष्ट के साथ हेल्दी भी
मॉनसून में उत्तर भारत में कॉर्न चाट काफी लोग पसंद करते हैं। ये एक हल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी है। इसे आप घर पर ही बना सकते हैं। टेस्टी होने के साथ ये बेहद हेल्दी भी है तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में
चाट बनाने के लिए सामग्री
फ्रोजन कॉर्न (उबला हुआ कॉर्न) 900 ग्राम
मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
हरी मिर्च – 2 चम्मच हरी
आवश्यकता अनुसार नमक
भुना जीरा पाउडर – 2 चम्मच
अदरक का रस – 2 चम्मच
पीली शिमला मिर्च – 2
नींबू का रस -2 चम्मच
काली मिर्च – 1/2 चम्मच
धनिया – 2 चम्मच
काला नमक – 1 चम्मच
टमाटर – 1 कप
शिमला मिर्च (हरी मिर्च) – 1 कप
प्याज – 1
स्टेप – 1 सभी सब्जियों को काट लें और एक तरफ रख दें।
स्टेप – 2 एक बाउल लेकर इसमें आपको काला नमक, नमक, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर एक साथ मिलाना है।
स्टेप – 3 नॉन स्टिक पैन लेकर इसे मीडियम आंच पर रखें और इसमें फ्रोजन कॉर्न के दाने डालें और इन्हें लगभग 6-7 मिनट तक भूनें। जब ये सुनहरे भूरे हो जाएं तो गैस बंद कर दें।
स्टेप- 4 इसके बाद कटी हुई सब्जियां डालें और कॉर्न्स में मसाला मिक्स और धनिया छिड़कें। इन सबको अच्छे से मिक्स कर लें और लास्ट में नींबू का रस और अदरक का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें
स्टेप-5 चाट तैयार है।
