Control Hypertension: हृदय रोग विशेषज्ञ, सार्वजनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए नमक के सेवन का प्रबंधन करने का आग्रह करते हैं
जैसा कि भारत ने 11 से 17 मार्च तक नमक जागरूकता सप्ताह मनाया, देश के प्रमुख डॉक्टरों और सार्वजनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने नमक के अधिक सेवन और देश में उच्च रक्तचाप के बढ़ते प्रसार पर इसके प्रभाव के बारे में अलार्म उठाया। उच्च रक्तचाप कम से कम 10.4 मिलियन मौतों के लिए जिम्मेदार है और वैश्विक स्तर पर 218 मिलियन विकलांगों ने जीवन के वर्षों (DALY) को समायोजित किया है। भारत में, अनुपचारित और अनियंत्रित बीपी, अकाल मृत्यु और विकलांगता का एक प्रमुख कारण है।
डब्ल्यूएचओ द्वारा 2025 तक प्राप्त किए जाने वाले 9 एनसीडी लक्ष्यों में से एक नमक की कमी है। जॉर्ज इंस्टीट्यूट ऑफ ग्लोबल हेल्थ, पीएएचओ, डब्ल्यूएचओ द्वारा किए गए एक मिड टर्म मूल्यांकन, सेव लाइव्स और अन्य में नमक की कमी के लक्ष्य का पता चलता है, विश्व स्तर पर नमक का पता चलता है। कमी के हस्तक्षेप बढ़ रहे हैं। अध्ययन के अनुसार, देशों ने लोगों के आहार में नमक को कम करने के लिए भोजन में सुधार, पैकेज चेतावनी लेबल (FOPL), उपभोक्ता व्यवहार अभियान, सार्वजनिक खरीद और नमक कराधान जैसे उपायों को लगातार अपनाना शुरू कर दिया है। यूरोप राष्ट्रीय नमक कटौती पहल की योजना बनाने और उसे लागू करने के विभिन्न चरणों में 75% देशों के साथ आगे बढ़ता है।
उच्च रक्तचाप, जिसे अक्सर मूक हत्यारा कहा जाता है क्योंकि यह लक्षणों के बिना मौजूद हो सकता है, ने हाल ही में एक प्रमुख COVID -19 कोमोरिडिटी के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की है। दुनिया भर में 1 बिलियन से अधिक लोग इस स्थिति के साथ रह रहे हैं और ऐसे कई अन्य लोग हैं जो अनजान और अनुपचारित बने हुए हैं। उपचार का अनुपालन बेहद खराब है, जिससे आबादी का एक बड़ा वर्ग अचानक हृदय संबंधी घटनाओं की चपेट में आ जाता है। 2011 में वैश्विक एनसीडी एक्शन प्लान में लक्ष्य के रूप में रक्त के दबाव में कमी और सोडियम का कम सेवन शामिल था। प्रति वर्ष कम से कम 2.5 लाख से अधिक मौतें विश्व में अधिक नमक सेवन से जुड़ी होती हैं।
