काजू के सेवन से भी हो सकती है ये गंभीर बिमारिया...
खाने-पीने की बात आने पर भारतीयों के पास कोई जवाब नहीं है। लोगों को विभिन्न व्यंजन पसंद हैं। भारत में लोग सूखे मेवे, खासकर काजू के आदी हैं। हालाँकि, अधिक काजू खाने से स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ता है। आइये जानते हैं इस बारे में। कच्चे काजू का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है।
यह स्वादिष्ट लग सकता है लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। आपको बता दें, कच्चे काजू को बनाने की एक लंबी प्रक्रिया है। काजू से भी वजन बढ़ता है। ऐसा माना जाता है कि 3 से 4 काजू में लगभग 163 कैलोरी और असंतृप्त वसा होती है। इसके साथ ही आपको बता दें कि वयस्कों को प्रतिदिन 1500mg सोडियम की आवश्यकता होती है, सोडियम की इस मात्रा से अधिक होने पर उच्च रक्तचाप स्ट्रोक, हृदय और गुर्दे की कई बीमारियाँ होती हैं। एक ही समय में, इन 4 काजू में नमक के बिना 5 मिलीग्राम सोडियम होता है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि 3 - 4 नमकीन काजू में 87 मिलीग्राम सोडियम होता है। इसलिए बिना नमक के कम काजू खाने की कोशिश करें। वहीं, काजू खाने का एक और नुकसान है और इससे फूड एलर्जी भी ज्यादा होती है। सबसे महत्वपूर्ण बात, tyramine और phenylethylamine में मौजूद एसिड कई लोगों के लिए सिरदर्द का कारण बनता है।
