Broccoli Palak Cheela Recipe: ब्लड शुगर कंट्रोल करने में भी मददगार है न्यूट्रिशन से भरपूर ब्रोकली-पालक चीला
ब्रोकली पालक रेसिपी: हर कोई अपने दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट से करना चाहता है। ब्रोकली के बारे में तो सभी जानते हैं। ब्रोकली सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होती है। कई लोग ब्रोकली से तरह-तरह के व्यंजन बनाते हैं। ब्रोकली में मौजूद तत्व आपकी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। ब्रोकली और पालक के चिप्स बनाते समय खाने में मजा आता है। ब्रोकली और पालक का चीला आपके लिए बेस्ट रेसिपी है। ब्रोकली और पालक भी ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मददगार होते हैं। ऐसे में अगर आप ब्रेकफास्ट में ब्रोकली-पालक का छैला बनाते हैं तो यह आपके लिए हेल्दी साबित होता है। तो जानिए घर पर कैसे बनाएं ब्रोकली-पालक मिर्च रेसिपी।
सामग्री
एक कटोरी पालक
एक कटोरी ब्रोकली
एक कटोरी बेसन
एक बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
2 से 3 हरी मिर्च
छोटा चम्मच गरम मसाला
लहसुन की 4 से 5 कलियां
2 चम्मच तेल
नमक स्वादअनुसार
इसमें से एक चम्मच 'केले की स्मूदी' में मिलाएं
बनाने की विधि
ब्रोकली पालक का चीला बनाने के लिए सबसे पहले इन दोनों चीजों को अच्छे से धो लें। फिर इन दोनों चीजों को बारीक पीस लें। अब मिक्सर जार में दो कटी सब्जियां डालकर उसमें लहसुन की कलियां, हरी मिर्च और थोड़ा सा पानी डालकर मिक्स कर लें. ऐसा करते ही एक गाढ़ा पेस्ट बन कर तैयार हो जाएगा. अब इस पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें। अब दूसरे जार में बेसन, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला और अन्य सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए चीला का हलवा तैयार कर लीजिए. अब एक नॉन स्टिक पैन लें और उसे गर्म करें। जब तेल गरम हो जाए तो उसमें हलवा डालकर चारों ओर फैला दें। अब जब चीला एक तरफ से हल्का ब्राउन हो जाए तो उसे दूसरी तरफ पलट दें और कुछ मिनट तक पकने दें. फिर इस चीले को एक प्लेट में निकाल लीजिए. ब्रोकली-पालक का चीला तैयार है.
