Recipe- न्यू ईयर पर बनाएं ये स्वादिष्ट केक, वजन बढ़ाने की भी नहीं रहेगी चिंता
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स्वादिष्ट केक के बिना न्यू ईयर का जश्न अधूरा लगता है। हालाँकि, अगर छुट्टियों की मौज-मस्ती आपको वजन बढ़ने के लिए दोषी महसूस करा रही है, तो चिंता न करें। इस न्यू ईयर आप बिना वजन बढ़ने की चिंता के इस डिश को ट्राई कर सकते हैं। न केवल बड़े बल्कि बच्चे भी इन स्वादिष्ट ब्लूबेरी चिया मफिन्स को ख़ुशी से खाएंगे। आइए इसके बारे में जानते हैं।
सामग्री:
अंडे: 3
ब्राउन शुगर: 1/2 कप
जैतून का तेल: 1/2 कप
1 नींबू का बारीक कसा हुआ ज़ेस्ट
वेनिला एसेंस: 1 बड़ा चम्मच
दूध: 1/2 कप
मैदा: 2 1/4 कप
ब्लूबेरी: 1/2 कप
चिया सीड्स: छिड़कने के लिए
निर्देश:
अपने ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम कर लें।
रैपर के साथ एक मीडियम साइज मफिन टिन भी लाइन करें।
अंडे को ब्राउन शुगर के साथ तब तक फेंटें जब तक वे फूल न जाएं और चीनी के क्रिस्टल फूलने के बाद घुल जाएं।
इस मिश्रण में जैतून का तेल, वेनिला एसेंस और नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह मिला लें।
फिर, मिश्रण में बादाम का दूध और आटा मिलाएं।
आटा मिलाने के बाद इसे धीरे धीरें फेंटें।
थोड़ी देर बाद अच्छा बैटर तैयार हो जाएगा।
बैटर को मफिन टिन में डालें, ध्यान रखें कि इसे ऊपर तक न भरें, क्योंकि बेकिंग के दौरान मफिन ऊपर उठ जाएंगे।
प्रत्येक मफिन के ऊपर चिया सीड्स छिड़कें।
मफ़िन को चाकू से तब तक जांचें जब तक वे पक न जाएं।
मफिन परोसने के लिए तैयार हैं।
