Health Tips:सावधान, कच्चे चावल खाने की आदत है तो छोड़ दें, नहीं तो बड़ा हो सकता है नुकसान

कई लोग ब्रेड की जगह चावल खाना पसंद करते हैं. तटीय इलाकों में रहने वाले लोग चावल ज्यादा खाते हैं। चावल को दाल-चावल, खीचड़ी या पुलाव सहित कई तरह के विकल्पों के माध्यम से आहार में शामिल किया जा सकता है। खास बात यह है कि सफेद चावल की तुलना में ब्राउन राइस सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है। चावल में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं। विशेष रूप से विटामिन डी, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, थायमिन और राइबोफ्लेविन पर्याप्त हैं।

वहीं ब्राउन राइस प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है। जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कई लोगों को कच्चे चावल खाने की आदत होती है! कच्चे चावल का सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इसे खाने से शरीर को गंभीर नुकसान होता है। आइए जानें कि कच्चे चावल खाने से क्या-क्या समस्याएं हो सकती हैं।

कच्चे चावल खाने के नुकसान

पेट और पाचन संबंधी समस्याएं

कच्चे चावल में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो पाचन संबंधी समस्याओं का कारण बनते हैं। कच्चे चावल में लेप्टिन नामक प्रोटीन होता है। जो एक प्राकृतिक कीटाणुनाशक है। यह एक एंटीन्यूट्रिएंट के रूप में भी काम करता है। कच्चे चावल खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

पथरी की समस्या

पित्त पथरी के रोगी को कच्चा चावल नहीं खाना चाहिए। कच्चा चावल उनके लिए हानिकारक होता है। जो लोग अधिक कच्चे चावल खाते हैं उन्हें पित्त पथरी होने का खतरा बढ़ जाता है

फूड पॉइजनिंग का डर

कच्चे चावल में बैसिलस सिरोसिस नामक जीवाणु होता है। जिससे शरीर में फूड प्वाइजनिंग की समस्या हो सकती है। जिससे कच्चे चावल का सेवन नहीं करना चाहिए।

ऊर्जा कम हो जाती है

कच्चा चावल खाने से व्यक्ति आलस्य महसूस करता है। शरीर थका हुआ महसूस करता है। जो शरीर की ऊर्जा को कम करता है। थकान कई बीमारियों को जन्म दे सकती है।