Food tips : क्या आप हैं पोहा खाने के शौकीन, तो आज बनाएं पोहा आलू टिक्की !
अगर आप पोहा खाने के शौकीन हैं तो आज हम आपको पोहा अलू टिक्की बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।
पोहा अलू टिक्की सामग्री बनाना-
पोहा (पोहा) - 1 कप
मध्यम आकार का आलू (3)
नमक - स्वाद के अनुकूल
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच
जीरा - 1/2 चम्मच
हरी मिर्च (2)
चाट मसाला - 1/4 चम्मच
नींबू का रस - 1 चम्मच
काजू पाउडर - 2 चम्मच
तेल - 500 ग्राम
कॉर्न स्टार्च - 1 चम्मच
पोहा अलू टिक्की बनाने की विधि - आपकी जानकारी के लिए बता दे की, सबसे पहले आलू को उबालें, इसे छीलें और एक पेस्ट बनाएं। उसके बाद, पोहा को एक छलनी में ले जाएं और इसे अच्छी तरह से पानी में भिगो दें। अब इसे एक कटोरे में बाहर निकालें और आलू को इसमें जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा, हरी मिर्च, चाट मसाला, नींबू का रस, मकई स्टार्च, काजू और नमक और मिश्रण जोड़ें। अब इसे कवर करने के लिए छोड़ दें और 5 मिनट के लिए सेट करें। फिर तेल को गर्म करने के लिए एक पैन में डालें। अब थोड़ा सा बटेर लें और इसे टिक्की की तरह बनाएं और इसे तेल में डाल दें और इसे गहरे भूनें। ध्यान रखें कि सभी पक्षों से पकाया जाने के बाद, इसे टिशू पेपर पर हटाना होगा, इससे पहले नहीं। हमारे पोहा अलू टिक्की को ले लो और तैयार।
