Recipe: खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगती है पालक आलू टिक्की, जानें बनाने का तरीका
अगर आप कुछ टेस्टी स्नैक्स ट्राई करना चाहते हैं तो हम पालक आलू टिक्की की रेसिपी लेकर आए हैं। ये बेहद टेस्टी होती है और इसे खा कर सभी आपकी तारीफ़ जरूर करेंगे। आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
पालक - 2 किलो
टमाटर - 6-7
आलू - 4-5
जीरा पाउडर - 1/2 टीस्पून
चीज कद्दूकस - 3-4 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टीस्पून
तेल - जरुरत अनुसार
नमक - स्वादअनुसार
टोमेटो केचअप - स्वादअनुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले पालक को धोकर आपको उनके डंठल अलग कर लेने हैं।
- इसके बाद पालक को गर्म पानी में डालें। पालक के नरम होने पर इन्हे बारीक काट लें।
- अब आलू को उबाल लें। उबालने के बाद आलू को मैश कर लें।
- जब आलू मैश हो जाए तो इसके अंदर कटा हुआ पालक डाल दें।
- दोनों चीजों को अच्छे से मिक्स करें। इसके बाद मिक्सचर में चीज़ को कद्दूकस करके डालें।
- इसके बाद इसमें आपको जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादअनुसार नमक मिलाना है।
- मिक्सचर को अच्छे से मिक्स कर लें। इसके बाद हाथों में थोड़ा सा मसाला लेकर गोलाकार में टिक्कियां बना लें।
- ऐसे ही बाकी बचे मिश्रण से टिक्कियां तैयार कर लें।
- एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। इसमें तैयार की गई टिक्कियां फ्राई कर लें।
- जब टिक्कियां ब्राउन हो जाएं तो इन्हे एक प्लेट में निकाल लें।
- आपकी टिक्कियां बनकर तैयार है। टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें।
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