आम के पत्तों से बनी शराब, जो डायबिटीज के साथ-साथ आपके फैट को भी कम करेगी!
शराब पीना सेहत के लिए हानिकारक है, लेकिन हम सभी इसे जानते हैं। फिर भी अगर हम कहते हैं कि यह शराब आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगी, तो आप सोच पाएंगे। जी हां, आज हम आपको एक ऐसी वाइन के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होगी। जीवाजी यूनिवर्सिटी के हेल्थ सेंटर के छात्रों ने आम के पत्तों से शराब बनाई है। इसमें 8 से 12% तक अल्कोहल होता है और सबसे खास बात यह है कि इस अल्कोहल के सेवन से आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं होगा बल्कि यह फायदेमंद होगा। यह शराब आम के पत्तों से बनी है जो मधुमेह को रोकने के साथ-साथ वसा को कम करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में प्रभावी होगी। आम के पत्तों की शराब में, मैंगो फेरिन का उपयोग मधुमेह को रोकने के लिए किया जाता है। शरीर का फैट कम हो जाता है। इसमें एंटी-वेक्टोरल गुण भी होते हैं। गैलिक एसिड, पैरासिटिन, कैटेचिन, ईपीटी सिनेचिन शरीर के थर्मोस्टैट को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं और एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं। इसमें कैल्शियम भी होता है जो हड्डियों के लिए फायदेमंद है।
साथ ही बीमारियों की रोकथाम में भी सहायक है
शराब बनाने में 45-50 दिन लगे। यह ग्लूकोज, कार्बोहाइड्रेट और पेप्टोन प्रोटीन के किण्वन से बनता है। जेयू प्रबंधन अब इस तक पहुंचने के लिए अपनी कंपनी और उसकी कंपनी के साथ समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर करने की कोशिश कर रहा है। आम के पत्तों से शराब तैयार करने के लिए जेयू हेल्थ सेंटर प्रभारी, फॉर्मूला। जीबीके प्रसाद और शोहद के पूर्व छात्र रूपाली दत्त के सहयोगियों ने खोज की है। इसमें आम में पाया जाने वाला मैंगो फरीन तत्व एक महत्वपूर्ण भूमिका है जो सभी बीमारियों की रोकथाम में मदद करता है। खास बात यह है कि आम के पत्ते पूरे साल उपलब्ध रहते हैं, इसलिए यह शराब किसी भी मौसम में बनाई जा सकती है।
