ये हैं New Year स्पेशल स्नैक्स, जो बनाने में आसान खाने बहुत टेस्टी
नया साल बस दस्तक देने ही वाला है, नए साल के सेलिब्रेशन में कई तरह के स्नैक्स बनाई जाती हैं, पुरे दिन मस्ती करने के बाद फैमिली के साथ सर्दी में शाम को गर्मागर्म स्नैक्स खाने का एक अलग ही मजा है। आइए आज हम आपको बताते हैं पनीर कॉर्न रोल्स के बारे में जिन्हें आप आप आसानी से घर पर बनाकर अपना नया साल सेलिब्रेट कर सकते हैं।
पनीर कॉर्न रोल्स बनाने की सामग्री
पनीर- 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
कॉर्न- 1/2 कप
ब्रेड- 8 (स्लाइसेस)
प्याज- 2 (बारीक कटी हुई)
अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1/2 टीस्पून
हरी मिर्च- 2-3 (बारीक कटी हुई)
काली मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून
नींबू का रस- 2 टेबलस्पून
कॉर्नफ्लोर- 3 टेबलस्पून
टोमैटो सॉस- 1 टेबलस्पून
तेल- तलने के लिए
नमक- स्वादानुसार
पनीर कॉर्न रोल्स की विधि
- सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में 1-2 टेबलस्पून ऑयल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
- तेल के गर्म होने पर उसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस आदि डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।
- इसके बाद पैन में कॉर्न, पनीर, केचअप और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- आपका मसाला बन कर तैयार है।
- इसे ठंडा होने के लिए अलग से रख दें।
- 1कटोरी में कॉर्न फ्लोर, नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें।
- अब एक कड़ाही लें उसे गैस को मीडियम आंच में रखें। - उसमें तेल डालकर गर्म होने दें।
- अब ब्रेड स्लाइस के चारों किनारों को काटकर बेल लें।
- इन स्लाइस के बीच तैयार मसाले को भर कर रोल करें।
- फिर इस रोल को कॉर्न फ्लोर वाले घोल में डुबोएं और तेल में डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
- इसी तरह सारे रोल तैयार कर तलें।
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