Health Tips- ब्लैक कॉफी को इस तरह करें डाइट में शामिल, जानिए इसके फायदे
दोस्तो दुनिया में अधिकांश लोगो की दिन की शुरुआत एक कप कॉफी से होती हैं, वहीं कुछ लोग कॉफी से पूरी तरह दूरी बनाए रखते हैं। बिना दूध और चीनी वाली ब्लैक कॉफी को लेकर स्वास्थ्य विशेषज्ञों और कई अध्ययनों में कुछ संभावित फायदे बताए गए हैं। आइए जानते हैं ब्लैक कॉफी पीने के फायदें औ इसको कैसे आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं-
ब्लैक कॉफी में कौन-कौन से पोषक तत्व होते हैं?
एक सामान्य 240 मिलीलीटर कप ब्लैक कॉफी में बहुत कम कैलोरी होती है और इसमें कैफीन के साथ कुछ जरूरी माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी पाए जाते हैं। इसमें मुख्य रूप से:
लगभग 2 कैलोरी
करीब 96 mg कैफीन
राइबोफ्लेविन (Vitamin B2)
नियासिन
थायमिन
पोटैशियम
पॉलीफेनॉल और एंटीऑक्सीडेंट
कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड जैसे पॉलीफेनॉल शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन से जुड़े प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
लिवर के लिए फायदेमंद हो सकती है ब्लैक कॉफी
ब्लैक कॉफी को लिवर हेल्थ के लिए संभावित रूप से फायदेमंद माना जाता है। कुछ शोधों में नियमित कॉफी सेवन को लिवर में फैट जमा होने और कुछ लिवर संबंधी समस्याओं के कम जोखिम से जोड़ा गया है।
हालांकि, केवल ब्लैक कॉफी को फैटी लिवर का इलाज नहीं माना जाना चाहिए। संतुलित आहार, नियमित शारीरिक गतिविधि और डॉक्टर की सलाह भी महत्वपूर्ण हैं।
मेटाबॉलिज्म और वजन घटाने में मदद
कॉफी में मौजूद कैफीन थोड़े समय के लिए मेटाबॉलिज्म और ऊर्जा खर्च को बढ़ा सकता है। इसी वजह से यह शरीर में फैट ऑक्सीडेशन को प्रभावित कर सकती है।
लेकिन वजन कम करने के लिए सिर्फ कॉफी पर निर्भर रहना सही तरीका नहीं है। कैलोरी संतुलित डाइट और एक्सरसाइज के साथ इसका प्रभाव अधिक प्रासंगिक हो सकता है।
दिल और दिमाग के लिए भी एंटीऑक्सीडेंट सपोर्ट
कॉफी में मौजूद पॉलीफेनॉल और अन्य एंटीऑक्सीडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में भूमिका निभा सकते हैं। नियमित और सीमित मात्रा में कॉफी पीने को कुछ अध्ययनों में हृदय और मस्तिष्क से जुड़ी बेहतर स्वास्थ्य स्थितियों के साथ जोड़ा गया है।
ब्लैक कॉफी कैसे पिएं?
ब्लैक कॉफी को अपनी दिनचर्या में शामिल करते समय कुछ बातों का ध्यान रखें:
शुरुआत कम मात्रा से करें, खासकर अगर आपको कैफीन की आदत नहीं है।
कॉफी में अतिरिक्त चीनी और क्रीम न डालें, यदि आपका उद्देश्य कम कैलोरी वाला पेय रखना है।
इसे सुबह या दिन के शुरुआती हिस्से में लेना बेहतर हो सकता है।
शाम या सोने के करीब कॉफी पीने से नींद प्रभावित हो सकती है।
अपनी कैफीन सहनशीलता के अनुसार मात्रा तय करें।
ब्लैक कॉफी को गर्म या ठंडे iced coffee के रूप में भी लिया जा सकता है, लेकिन इसमें अतिरिक्त चीनी न मिलाएं।
कितनी ब्लैक कॉफी पीनी चाहिए?
कॉफी की जरूरत हर व्यक्ति के लिए अलग हो सकती है। सामान्य तौर पर स्वस्थ वयस्कों में कुल कैफीन सेवन को सीमित रखना जरूरी है। अगर कॉफी पीने के बाद घबराहट, तेज धड़कन, बेचैनी, एसिडिटी या नींद की समस्या होती है, तो इसकी मात्रा कम करना बेहतर है।
गर्भावस्था, कुछ स्वास्थ्य स्थितियों या कैफीन के प्रति संवेदनशीलता की स्थिति में डॉक्टर से सलाह लेकर ही मात्रा तय करें।