Health Tips- अंजीर ना तो पल हैं ना सूखा मेवा, तो क्या है, जानकर दंग रह जाएंगे आप

दोस्तो प्राचीन काल से ही लोग सूखे मेवो का सेवन करते हैं, जो कई पोषक तत्वों का भंडार होते हैं, जिनके सेवन से स्वास्थ्य पर अच्छा असर होता हैं, ऐसे में बात करें अंजीर की तो यह सबसे ताकतव सूखा मेवा है, जिसके सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं, लेकिन लोगो के मन में अक्सर सवाल उठते हैं कि अंजीर फल हैं या सूखा मेवा, आइए जानें इसके बारे में- 

अंजीर फल या मेवे नहीं हैं

बॉटनी के हिसाब से, अंजीर असल में एक फूल है—या ज़्यादा सही कहें तो, छोटे फूलों का एक गुच्छा।

जो आप अंजीर के अंदर देखते हैं, वह गूदा नहीं है। जब आप इसे काटते हैं, तो वे छोटे बीज जैसे टुकड़े असल में अलग-अलग फूल होते हैं जो अंजीर के अंदर खिले होते हैं।

वे सिर्फ़ फल जैसे दिखते हैं

अंजीर पेड़ों पर उगते हैं और बाहर से फल जैसे दिखते हैं, इसीलिए लोग अक्सर इन्हें फल समझ लेते हैं।

पॉलिनेशन अजीब होता है

कुछ खास तरह की अंजीर में, एक खास तरह का ततैया फूलों को पॉलिनेट करने में मदद करता है।

एक अजीब जीवन चक्र

ततैया अंजीर के अंदर जाता है, अंडे देता है, और आखिर में उसी के अंदर मर जाता है। एक नेचुरल एंजाइमेटिक प्रोसेस से, अंजीर ततैया को पूरी तरह से पचा लेता है।

बदलाव पूरा हुआ

पॉलिनेशन के बाद, फूल का स्ट्रक्चर फूल जाता है और अंजीर बन जाता है जिसे हम पहचानते हैं।

इन सबके बावजूद, दुनिया भर में अंजीर को अभी भी फल और सूखे फल के तौर पर क्लासिफाई किया जाता है और खाया जाता है।