Health Tips- क्या आपके सीने में अक्सर जलन होती हैं, मामूली समझकर न करें नजरअंदाज, हो सकती हैं बड़ी बीमारी

दोस्तो आज के युवाओं को तीखा खाना बहुत ही अच्छा लगता हैं, खासकर भारत में, जहां मिर्च-मसालें हमारे आहार का अहम हिस्सा हैं, तीखे खाने का सीमित मात्रा में सेवन करने से कुछ स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, लेकिन हाल की रिसर्च से पता चलता है कि लंबे समय तक बहुत ज़्यादा तीखा खाना खाने से पाचन तंत्र के कुछ कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। आइए जानते हैं विशेषज्ञों का क्या कहना हैं-

एक स्टडी में तीखे खाने के सेवन और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर के बीच संबंध की जाँच की गई। शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग नियमित रूप से बहुत ज़्यादा मात्रा में मिर्च खाते थे, उनमें पाचन तंत्र को प्रभावित करने वाले कैंसर का खतरा अधिक था।

स्टडी में खास तौर पर एसोफेजियल कैंसर (food pipe cancer) के साथ संभावित संबंध पर प्रकाश डाला गया, जो गले को पेट से जोड़ने वाली भोजन नली में होने वाली बीमारी है।

स्टडी के मुख्य निष्कर्ष

इस रिसर्च में लगभग 110,000 प्रतिभागियों से जुड़ी 14 पिछली स्टडीज़ के डेटा का विश्लेषण किया गया, जिनमें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर से पीड़ित लगभग 5,000 लोग शामिल थे।

कुछ मुख्य निष्कर्ष इस प्रकार हैं:

जो लोग सबसे ज़्यादा मात्रा में मिर्च खाते थे, उनमें बहुत कम मिर्च खाने वालों की तुलना में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर का खतरा लगभग 64% अधिक था।

बढ़ा हुआ खतरा मुख्य रूप से पाचन तंत्र को प्रभावित करने वाले कैंसर से जुड़ा था।

शोधकर्ताओं ने इस बात पर ज़ोर दिया कि निष्कर्ष केवल एक संबंध दिखाते हैं, न कि इस बात का पक्का सबूत कि तीखा खाना सीधे तौर पर कैंसर का कारण बनता है।

कौन से कैंसर जुड़े हो सकते हैं?

एसोफेजियल (भोजन नली) कैंसर

पेट का कैंसर

कोलन कैंसर

रेक्टल कैंसर

इन कैंसर को सामूहिक रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर कहा जाता है।

बहुत ज़्यादा तीखा खाना शरीर को कैसे प्रभावित कर सकता है?

कई वर्षों तक बार-बार बहुत ज़्यादा तीखा खाना खाने से कुछ लोगों में पाचन तंत्र की परत में जलन हो सकती है। लगातार जलन या परेशानी से ये समस्याएं हो सकती हैं:

लंबे समय तक सूजन (क्रोनिक इन्फ्लेमेशन)

टिश्यू को नुकसान

खाने की नली (इसोफेगस) पर ज़्यादा दबाव

ऐसे बदलाव जिनसे ट्यूमर बन सकता है

वैज्ञानिक इस बात पर ज़ोर देते हैं कि इस संबंध को पूरी तरह समझने के लिए और अच्छी क्वालिटी की रिसर्च की ज़रूरत है।

ऐसे लक्षण जिन्हें नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए

जो लोग मसालेदार खाना खाने के बाद अक्सर पाचन संबंधी परेशानी महसूस करते हैं, उन्हें डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए, खासकर अगर लक्षण बने रहें।

संभावित चेतावनी के संकेतों में शामिल हैं:

बार-बार या लगातार सीने में जलन

खाना निगलने में कठिनाई

लगातार पेट दर्द

बिना किसी कारण वज़न कम होना

गले में खराश जो ठीक न हो रही हो

सीने या पीठ के ऊपरी हिस्से में दर्द

खराब पाचन

लगातार सूजन या जलन

ये लक्षण ज़रूरी नहीं कि कैंसर का संकेत हों, लेकिन अगर ये लंबे समय तक बने रहें तो इनकी मेडिकल जांच करवानी चाहिए।