Health Tips- आहार में फाइबर लेना क्यों जरूरी हैं, जानिए कैसे मिलते हैं इसके फायदे
दोस्तो युवाओं की खराब जीवनशैली और खान पान ने लोगो को कम उम्र में ही कई बीमारियों से ग्रसित कर दिया हैं, ऐसे में शरीर में फाइबर की कमी शाररिक नुकसान पहुंचा सकती हैं, फाइबर शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों में से एक है। इसकी कमी से कब्ज, पेट फूलना और पाचन संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं। रोजाना पर्याप्त मात्रा में फाइबर का सेवन पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के साथ-साथ वजन, ब्लड शुगर और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। आइए जानते हैं स्वास्थ्य के लिए फाइबर क्यों जरूरी हैं-
रोजाना कितने फाइबर की जरूरत होती है?
50 वर्ष या उससे कम उम्र की महिलाओं को रोजाना लगभग 25 ग्राम और पुरुषों को करीब 38 ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए। 50 वर्ष से अधिक उम्र में महिलाओं के लिए लगभग 21 ग्राम और पुरुषों के लिए 30 ग्राम फाइबर की सलाह दी जाती है।
शरीर के लिए फाइबर के फायदे
1. कब्ज से राहत:
फाइबर मल को नरम और अधिक मात्रा वाला बनाने में मदद करता है, जिससे मल त्याग आसान हो सकता है।
2. पाचन तंत्र को रखता है स्वस्थ:
फाइबर आंतों तक पहुंचकर पाचन प्रक्रिया को बेहतर तरीके से संचालित करने में मदद करता है।
3. लंबे समय तक पेट भरा रखता है:
फाइबर युक्त भोजन जल्दी भूख लगने से रोक सकता है। इससे बार-बार स्नैकिंग कम करने और वजन को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।
4. ब्लड शुगर नियंत्रण में मदद:
घुलनशील फाइबर पानी में जेल जैसी संरचना बना सकता है, जिससे भोजन के पाचन की गति धीमी होती है और ब्लड शुगर तेजी से बढ़ने से बच सकता है।
5. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद:
कुछ प्रकार के फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे हृदय स्वास्थ्य को लाभ मिल सकता है।
फाइबर के अच्छे स्रोत कौन से हैं?
फल और सब्जियां
साबुत अनाज
दालें और मसूर
चना, राजमा और अन्य बीन्स
मटर
बादाम और अन्य नट्स
बीज
छिलके सहित खाए जाने वाले फल
एक मध्यम आकार के नाशपाती में लगभग 5.5 ग्राम, एक मध्यम सेब में करीब 4.4 ग्राम और एक कप रास्पबेरी में लगभग 8 ग्राम फाइबर हो सकता है। वहीं, एक कप पकी हुई दाल से लगभग 15.6 ग्राम फाइबर मिल सकता है।
साबुत अनाज से बने उत्पाद खरीदते समय पैकेज पर दिए गए न्यूट्रिशन लेबल में फाइबर की मात्रा जरूर जांचें।